方格精選

挑食大戰!可是我都愛怎麼辦?

閱讀時間約 4 分鐘

前言

看到這16種食物,除了納豆沒有機會吃吃看之外,其他15種食物我都敢吃也都很喜歡吃~這樣可以算是不挑食了吧(應該算是吧!>_<)

今天想要分享在這15種食物中我最喜歡的菜式分別是哪一道!


洋蔥

說到洋蔥,第一印象就是一切洋蔥就會開始流眼淚,不過這一道菜真的很好吃!向大家推薦洋蔥炒蛋加黑胡椒,炒熟之後的洋蔥是甜甜的再加上雞蛋以及黑胡椒調味,超級好吃的!

內臟

身邊真的有許多人不敢吃內臟,不過我還挺喜歡的,內臟的種類有很多,比如豬肝、雞肝、雞胗、大腸等等,快炒與滷味是內臟最佳煮法,不僅很入味而且脆脆的好好吃,若是選用中藥還會有回甘的香氣唷!

青椒

我保證!青椒不是辣椒所以不會辣辣的,相反還有些甜甜的,如果覺得單純只有綠色的青椒覺得太單調,可以適度的加上彩椒(有黃色、紅色的.....聽說還有紫色和白色的)來點綴一下,其中我最喜歡青椒與透抽的組合,簡單又好吃!(p.s可以加點沙茶醬^_^)

韭菜

韭菜不僅可以作為配菜也可以作為主菜,韭不菜的料理有很多比如韭菜水餃、韭菜盒子、韭菜煎餅/蔥抓餅.....等等,不過我最喜歡的是簡單的川燙韭菜加上醬油或是醬油膏,可以吃到韭菜原本的甜味唷!

榴槤

我真的超級喜歡吃榴槤的,尤其是冷凍過的榴槤(真的超好吃的!就像是在吃冰淇淋一樣),而最近發現了另一種榴槤吃法:乾榴槤,一整袋的榴槤乾吃起來很滿足,就像是在吃新鮮榴槤一樣(會太誇張嗎>_<)!

香菜

每一次吃米粉羹的時候我一定會加滿滿的香菜和菜脯,真的好香呀!不過聽說不喜歡吃香菜是因為基因的原因,真開心我的基因讓我喜歡吃香菜,讓我在吃米粉羹的時候多了一個小配料增加口感與香味。

杏仁

說到杏仁,我第一個想到的就是杏仁瓦片,薄薄一片的杏仁餅乾吃起來脆脆的,每一次買回家都不夠吃,總是後悔沒有多買一袋,搭配甜甜的茶簡直就是超搭的下午茶點心,大大的推薦呀!

肉桂

我知道單吃肉桂粉不好吃,可是肉桂捲是真的好好吃的呀!就是總會擔心熱量一下子太高!體重會一直往上飆>_<外皮酥酥脆脆的!可以一次吃好幾個,而且每一家的作法都會有些不一樣,多種口感可以提供選擇。

三色豆

三色豆好像是許多小朋友的惡夢,可是我從小就好喜歡,三色豆包含了玉米粒、胡蘿蔔丁和豌豆仁,想要三色豆好吃,我在意的有兩個部份,第一個是玉米粒要是甜甜的;第二個是胡蘿蔔丁不可以太大塊(真的很重要!)。

苦瓜

不喜歡吃苦瓜的朋友們,我還是推薦推薦可以吃吃看苦瓜炒鹹蛋和苦瓜排骨湯,無論是白苦瓜和青苦瓜都和鹹蛋是超級搭的,苦瓜在炒之前要先用熱水川燙一下去去苦味,再依照個人喜好添加鹹蛋與調味。

絲瓜

軟軟的絲瓜與什麼食材最搭呢?我認為一定是蛤蠣,這一道菜最重要的就是一定要將蛤蠣吐沙吐乾淨,簡單輕炒爆香一下也不用添加很多水,因為絲瓜自己會冒出甜甜的絲瓜水,絲瓜水會與蛤蠣鮮味融合為一體,超贊的!

芋頭

芋頭真的很好吃!千萬不要被原形的芋頭給嚇到了!好吃的芋頭食物有:芋頭酥、芋頭西米露、芋頭奶凍、清原芋圓.....等等,都是推推的好吃甜點和好喝飲品,如果不太敢吃芋頭,可以先嘗試看看芋頭相關的人氣飲品。

芹菜

其實我也不太清楚芹菜適合做成什麼樣的菜式,不過說到芹菜就會想到蘿蔔魚丸湯,加入芹菜之後讓簡單的湯品加了不少分,記得蘿蔔要先悶的軟軟的再加入魚丸,在快要起鍋的時候再加入適量的芹菜,這樣就會看到綠色芹菜而不會遇到爛爛的芹菜了。

秋葵

秋葵真的很好吃,秋葵真的很好吃,秋葵真的很好吃,因為很重要所以要說三遍>_<秋葵不要挑太大的,短短的煮起來會比較嫩,口感也會比較好,經過簡單的川燙後就可以吃了,如果想要調味的話可以淋上(蒜蓉)醬油就會很好吃了~

茄子

真心話:茄子不難吃,可是真的很難料理的很好吃,現在煮茄子的能力還是很不穩定,目前茄子料理可以加上滷肉剁碎、九層塔(三杯)或是簡單的醬油滷、炒蛋,好像就沒有特別驚豔的茄子料理了,不知道有沒有推薦的煮法呀!


結語

不知不覺想了這15種食物的喜歡菜式,全部都是家常菜~食材要好吃除了新鮮之外就是越簡單的料理方式越好吃,雖然這一次是挑食大戰!可是我都愛怎麼辦?接下來就找個機會來嘗一嘗納豆,聽說味道不太好聞呀!有任何好吃的料理歡迎在留言區分享唷!

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