熱情(Passion)往往是成就好事的要素之一。一畝田健康生技創辦人陳長宏與鄭曉璇,都是對生命充滿熱情的人。一位對生命、健康及自然療癒方案有著理解與追求;一位則對環境生態與地球未來充滿熱情。「與地球一起健康」是經營公司的座右銘,一畝田創立是基於對環境生態的疼惜,比起獲利,更看重品質與消費者的健康,他們在力所能及的範圍內,選擇有機友善食材、選擇更友善的方案。
「上醫治未病」的哲理可說是一畝田健康生技的企業標竿。《黃帝內經》有「上醫、中醫、下醫」之說,即上醫治未病之病,謂之養生;中醫治欲病之病,謂之保健;下醫治已病之病,謂之醫療。現代預防營養醫學與「上醫治未病」的哲理可說不謀而合,而預防醫學的饍食補充品正是陳董事長研發團隊的核心項目。
陳長宏董事長對本草療癒的知識廣泛。他在台北醫學院專研生藥技術;在亞洲大學食品營養與保健生技研究所,專研如何以現代生技科學確保生技產品的品質;創辦藥用植物協會,結合藥草同好舉辦大小研習,到各地交流學習,親身見証許多草藥療方的珍貴與奇妙,其間更有幾位身懷絕技的草藥仙仔,將家傳秘方傳授予他:
「他們豐富的臨床經驗,累積了極其珍貴的獨家草藥方劑,可惜子孫無意承傳家業,幸運得到他們的信任,傳授給我這些可以助人的秘方。不過,這些秘方往往是『知其然,但不知其所以然』的知識,因此會有運用上的侷限,我便很用心地消化學習這些獨門藥草方,並從現代藥理的分析,來檢視療方。」
為了更深入了解草藥的來源和特性,走訪國內外藥草產地實地考察交流,內在強大的求知熱情似乎一直催促著他,在取得國際另類醫學研究所傳統博士資格之後,由密集的臨床經驗中,讓他對現代人所面臨的種種健康挑戰有了更深入的理解。看到現代人廣受慢性病威脅,他深感預防勝於治療,便致力透過現代生技科學,製造安全經濟的藥草療方,他相信研製一般人也吃得起的饍食補充品,可以幫助更多人重拾健康生活。
「一畝田加工坊成立之初,我們專注將過剩的有機農產做成無添加的好食。」鄭曉璇總經理細數他們如何將過剩的有機大白菜醃製成令人一口接一口「尚紲喙」的韓式泡菜;如何將外皮較黑的有機柳丁,嚴格洗選後壓製成「百分橙液」,喝到的人常常驚訝表示,柳丁真滋味原來如此迷人;以在地桂圓開發的氣血雙補的氧生飲品,佳評如潮,使用者的回饋她仍記憶猶新:
「因為一次宅配的美麗錯誤,他們開始飲用增氧補氣飲,之後回購宅配,那次特別遠道來訪,他們從BMW下車後,我便好奇地問他們的食用經驗,這位爸爸給我的回答竟然是你們的產品改善了我跟兒子的親子關係,我心想你說著玩的吧?」
原來是弟弟每天放學後要接受棒球校隊的高強度訓練,讓他疲累到回家後懶得說話也不理人,自從開始喝增氧補氣飲之後,回家後有說有笑,親子關係因此改善了。
消費者們分享健康如何好轉,諸如:因為氣打通運動傷害消失了、多年睡不著的大姐因為增氧,可以安穩入睡了、手腳冰冷的冰雪美人不怕寒流了、自小虛弱體質的畫家變得元氣十足、過敏性鼻炎的父子擺脫多年困擾、了無生趣想結束生命的化療患者,食慾恢復了,人也舒服多了...迴嚮一個接著一個,激勵一畝田邁開大步向前行,一畝田健康生技也應運而生,積極開發多款饍食補充品,已在預防與保健領域取得了顯著成果。
不論是自然醫學、中醫、印度阿育吠陀,都強調整體療法,將身體視為一整體,改變生活方式與飲食,促進身心靈平衡,並與環境諧和共融,是預防疾病的最佳途徑。「人體是一個小宇宙,內在有強大的自我療癒力,藥草方劑的角色是啟動這股內在自我療癒力。所以同一種饍食補充品,依個別體質及生理調節,會有不同的反應,與西藥針對慢性病症狀給予控制不同。」陳董事長解說。
●電話:04 9255 0829
●地址:542南投縣草屯鎮中正路344-52號