沖繩買回來的蕎麥麵
前陣子把去年在沖繩買回來的乾蕎麥麵煮來吃了，要準備分享時才發現我竟然沒有留下當時買回來的乾燥麵條包的照片！
只記得那是在沖繩自駕時，某個休息站買的，深色的盒子裡裝著四人份的麵條，還有需要稀釋的醬汁。當時是在休息站試吃後覺得麵條很不錯所以買的。煮的方式是照著包裝盒上的煮法，煮了十分鐘左右，比想像中耐煮呢。做了三種不同的方式，湯多的、湯少的、沾的
麵條的咬勁很不錯，也有蕎麥的香氣，醬汁需要經過稀釋，一包約稀釋2-3倍沒問題，裡面已經有了一些芥末的味道，沾的方式我有把麵條先洗過冷水再來沾熱湯，每種吃法都不錯耶！
這個麵條之後有機會的話還會想買
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舞台劇製作人、編導，剛好喜歡做菜跟寫字，跟你分享我工作上、料理時、人生中覺得可能會有趣的一些小事。（合作洽談：immigo@gmail.com）
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