[料理]「欸欸...你們昨天晚餐吃了什麼？」自炊（8）平平無奇（？）家常菜100% 😂

時不時要cue一下標題出處～

漫畫《昨日的美食》。

第 17 夜

• 哈魯米沙拉（那天家裡剛好沒有薄荷葉，就沒有放）
• 清燙秋葵。
• 醬燒洋蔥蝦。

蒜炒蕈菇以山葵鹽調味，點綴小老闆海苔碎。

超級下飯！！

第 18 夜

就是家常菜嘛，好幾道是之前出現過的熟面孔XD

• 清炒枸杞葉。
• 蠔油煨冬瓜、花枝丸、毛豆。
• 蔬菜焗海鮮千層麵。
• 王子麵拌淺漬小黃瓜。
• 蔥油雞胸。

第 19 夜

• 冰箱裡有啥放啥，陽春版關東煮。
• 奶油大蒜燒香料鯰魚。
• 清炒高麗菜。
• 海帶芽和筍的若竹煮。

若竹煮，是一種來自日本的竹筍料理，在高級料亭或者一般家庭的飯桌上都會出現。

材料及作法都蠻簡單，只需要筍、海帶芽、日式高湯和少量調味。

挑選纖維細嫩的竹筍，淡甜中帶有微微苦味尾韻，結合海潮香氣的海帶芽，是一道能讓人細細品味的菜餚（也適合小酌！）