[料理]「欸欸...你們昨天晚餐吃了什麼?」自炊(8)平平無奇(?)家常菜100% 😂

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時不時要cue一下標題出處~


漫畫《昨日的美食》。

漫畫《昨日的美食》。



第 17 夜



  • 哈魯米沙拉(那天家裡剛好沒有薄荷葉,就沒有放)
  • 清燙秋葵。
  • 醬燒洋蔥蝦。


蒜炒蕈菇以山葵鹽調味,點綴小老闆海苔碎

超級下飯!!




第 18 夜


就是家常菜嘛,好幾道是之前出現過的熟面孔XD



  • 清炒枸杞葉。
  • 蠔油煨冬瓜、花枝丸、毛豆。
  • 蔬菜焗海鮮千層麵。
  • 王子麵拌淺漬小黃瓜。
  • 蔥油雞胸。




第 19 夜


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  • 冰箱裡有啥放啥,陽春版關東煮。
  • 奶油大蒜燒香料鯰魚。
  • 清炒高麗菜。
  • 海帶芽和筍的若竹煮。


若竹煮,是一種來自日本的竹筍料理,在高級料亭或者一般家庭的飯桌上都會出現。

材料及作法都蠻簡單,只需要海帶芽日式高湯和少量調味。

挑選纖維細嫩的竹筍,淡甜中帶有微微苦味尾韻,結合海潮香氣的海帶芽,是一道能讓人細細品味的菜餚(也適合小酌!)


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