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蛇年年菜最終章，為您獻上招牌（自稱的XD ）鮑魚料理 🦪🦪🦪
2025/02/05
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看到妳寫處理鮑魚的經過，我突然想起前兩年去澎湖時想說嚐鮮吃個海膽，結果店家就活生生從水族箱裡撈到我盤上（稍微處理過）,看到它還在扭動的身體，突然覺得自己既殘忍又罪惡....
雖然也沒有因為這樣就改吃素，但是那個緩慢扭動的身體一直沒被我忘記...我或許也是假清高假道德啊！
註，這兩道鮑魚料理都好棒！
明年的年節也要繼續端好菜上來喔！
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發文者
2025/02/051
漂浮海月 嗚嗚你懂（抱）這種微妙心情......
可能是逃避心態吧，不想自己處理（but店家料理好的還是會吃）+如果是活體的話，希望處理過程盡可能人道
蛤蜊這類還好，蝦蟹這種有臉（？）又很會掙扎的，內心就比較負擔，現在都盡可能買冷凍或店家代處理......
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義大利設計名師餒～～
吃完了家常菜，來一碗豆香濃郁、綿密又柔嫩的古早味豆花吧。
各式水果加入料理的記錄♡
甜蜜多汁的果實們，豐富了餐桌色彩，更滋潤秋冬的乾渴。
🍋
綠葡萄、無花果拌黑芝麻。
黃金泡菜。
免開火鮮蝦沙拉。
原食譜是西施蜜柚
