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自炊記錄、食譜分享、美食探訪
飲食文學與相關趣聞軼事 👀💗
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老虎奶油
2024/10/27
[食材]|[料理] 🧀 哈哈哈哈哈魯米 :D
Halloumi 哈魯米,或譯作哈羅米,是一種高熔點、富含蛋白質的起司。 煎、烤、炸...怎樣料理都好吃,美味到臉上會忍不住自然浮現微笑🥰🥰
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料理
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起司
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乳酪
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月影紗💫
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哇,我要試試看!已在螢幕前融化😍
老虎奶油
2024/10/19
[料理] 「欸欸...你們昨天晚餐吃了什麼?」自炊(6)生春捲和家常菜
前段時間開始,社群平台上流行起各式各樣的米紙創意料理。 回歸初心(?)地吃起了生春捲!豐富蔬菜和肥美大蝦之外,也包入了富含水份、又甜又脆的甘露梨......
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料理
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昨日的美食
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家常菜
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林燃(創作小說家)
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生春卷來一份😘😘😘
老虎奶油
2024/10/14
[旅遊] 最驚豔一餐!繾綣難忘的懷石料理 🤤🤤🤤
豐盛又精緻,快樂指數1000%,念念不忘的美味❤️🔥 九月末尾,能夠在夏日最後一點點尾巴尖尖吃到屬於夏季的鱧魚,沒有比這更幸福的了。 誠如角田定義,是「正牌的夏天」。
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日本旅遊
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九州
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懷石料理
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月影紗💫
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從味覺昇華至精神層次的儀式呀✨✨✨我很好奇那個大葉子lu料理~
付費限定
老虎奶油
2024/10/09
[料理] 超凹凹~簡單🐙👌🏻 立刻就能學會的燉章魚食譜 (下)
詳細食譜;預處理及烹調時的注意事項!
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料理
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食譜
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章魚
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漂浮海月
果然是高手等級!!!(不對....應該是高高手才對~~) 話說只要有一點腥味真的就是不行耶~~ 而且火候超難捉吧~~要做的有口感也是要大本領!!
老虎奶油
2024/10/09
[料理] 暴力等級!! 驚人鮮美的八爪章魚🐙(上)
繼淡菜之後🦪🦪 海鮮系列第二發!章魚料理大集合! 誠如義大利俗諺:「章魚會在自己的水裡頭煮熟」 邀請您共同品嚐不攙一滴水,也毋須多添鹽的豐沛海潮滋味。
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料理
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食譜
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義大利
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Sylvia
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連配色都均衡!!!真是視覺味覺都滋養人啊~~
老虎奶油
2024/09/23
[料理] 金黃又鬆軟♡ 香噴噴的法國吐司 🧇🧇
最近幾週,沉迷於煎麵包,無法自拔... 帶氣孔的蓬鬆內裡吸飽了牛奶蛋液,香甜、濕潤,一片接著一片,用奶油慢慢煎烙成了老虎般的金黃色。
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食譜
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料理
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法式吐司
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マル_maru
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我也很愛吃煎麵包!奶油的食譜很棒啊!!
老虎奶油
2024/09/16
[料理] 「欸欸...你們昨天晚餐吃了什麼?」自炊(5)🦪「就說牡蠣要配味噌嘛」
「蚵身緊實,軟如奶油,風味濃郁...」把圓嘟嘟的肥嫩牡蠣稍微煎一下,用醬汁浸煮到完全入味,下飯和配酒皆宜🍶 另外,還有改良版北非燉蛋的早午餐......
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食譜
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挑食
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牡蠣
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安立格
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色香味俱全,看到這樣的“自炊”,我只能“自吹”了😊
老虎奶油
2024/09/05
[料理] 「欸欸...你們昨天晚餐吃了什麼?」自炊(4)夏季絲瓜新吃法、可麗薄餅、料理新玩具!👀❣️
除了炒蛤蜊、燴金沙、煮粥煮麵線之外的絲瓜新作法! 還有既是豐盛早午餐,也可以作為飯後點心,可甜可鹹、討人喜歡的法式可麗餅ㄛ
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食譜
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挑食
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自炊
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跳鼠飛行日記
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太強啦👍👍👍好險我吃完早餐了,傷害不了我的😆
老虎奶油
2024/08/27
[料理]「欸欸...你們昨天晚餐吃了什麼?」自炊日常(3)炒泡麵和杏仁茶 🤍
好久沒吃的海鮮炒泡麵!🦑🦐 招牌之一(自稱啦😂)的蒸蛋,和正適合秋天的自製杏仁茶,誠心誠意奉上詳細食譜教學 ♡
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自炊
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食譜
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料理
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跳鼠飛行日記
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這炒泡麵有點太強~~😍😍😍
老虎奶油
2024/08/16
[料理] 蠔吃一直吃🦪🧡 淡菜大冒險第三彈!
第一季(?)馬祖淡菜系列終於迎來最終回! 黑橄欖、炊飯、經典比利時美食組合、酒蒸...一起來解鎖更多夏日美味海鮮吧 ♡
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食譜
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料理
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自炊
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月影紗💫
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吃晚餐前瞄到奶油這一篇……我哪裡找得到淡菜呀!只能羨慕。奶油真的好會煮👍