[料理]「欸欸...你們昨天晚餐吃了什麼?」自炊(11)咖啡凍和可可雪花糕

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第 23 夜


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  • 蟹味蒲鉾炒高麗菜。
  • 香煎豆包灑上山葵香鬆。
  • 蛤蜊銀芽,特別在意這類無關緊要小細節,堅持要預先把頭尾都摘乾淨。
  • 把滷排骨跟嫩嫩的細韭菜一塊加熱。




第 24 夜



初一吃素

  • 炒菠菜和高麗菜。
  • 白精靈菇蒸蛋。
  • 煎牛蒡排。
  • 植物肉的紫蘇洋蔥乾咖哩。


純粹個人偏好,奶油蟹腿玉米要撒上致死量黑胡椒


招牌(自稱喇 😂)的花生小魚干絲,多炒一大盆,送去親友家。

招牌(自稱喇 😂)的花生小魚干絲,多炒一大盆,送去親友家。




甜 甜




咖啡凍澆上溫熱鮮奶。


自製的濃苦版可可雪花糕

豪邁倒入海量有機可可粉,再加一包義美乳清蛋白,糖量抑制到最低......我就喜歡這種濃到精神上要流鼻血的版本 🤎

(註:雪花糕詳細做法,請參見第二集

(不介意熱量的人,煮時可以放入一些剁碎黑巧克力,會更濃郁)




第 25 夜


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  • 炒茼蒿。
  • 魷魚一夜干。
  • 金銀上湯菠菜。
  • 烤菠菜起司派和排骨。


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來煎片熱鬆餅吧!🥞
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