[料理]「欸欸...你們昨天晚餐吃了什麼？」自炊（9）零食入菜 🍿🍪🍰
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2025/01/06
白稜昨晚吃自己滷的蹄膀結果太好吃，一不小心就吃完了，沒拍到照片🥹
（黑蠔菇是世紀大懸案！白稜家之前在全聯買的黑蠔菇明明超臭，但大家都說黑蠔菇是最不臭的好菇菇，超奇怪
白稜
本篇參與的主題活動
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
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今天和寶妹一起在外吃早餐 🍽
最近會想嚐試不同的早午餐 🥰
這次點了幾樣簡單的食物
🫔原味蛋餅
🍝蘑菇鐵板麵
🥛鮮奶茶
🍸蘋果汁
🍮莓果脆脆優格杯
現在我已經很少吃鐵板麵
發現這裡的鐵板麵口感跟調味都不錯
也不會感覺很油膩 🙂
而給寶妹的蛋餅也感覺不錯吃
1、最近自己煮的食物(*´∇｀)ﾉｼ
2、晚上的跑步碎片片
3、跟江丙馭體驗24hr 無人拉麵+公園走走消化行程
4、和同事一起去標本店，好喜歡ww
5、跟教會朋朋去路易莎讀書+逛花園夜4（月亮好圓）
6、和黃黃去吃壽司郎，剛好活動送了一個大干貝（我不敢吃生的，好可怕）喔，我還買了一雙鞋子
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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