食｜馬公，澄澄全日餐廳

封面應該要來一張大合照的，但太好吃居然忘記拍照

最近迷上了澎澄飯店二樓的澄澄全日餐廳，總是找機會就要吃一頓。

不過因為多是和孩子們一起，喜歡的菜色和飯量有限，一直沒能嘗試很受好評的烤鴨。

前幾日和同事們討論著新夥伴的歡迎宴，原先想嘗試還能機會體驗的新餐廳，後來念頭一轉，想著也正巧搬完工作室的新辦公空間，除了歡迎宴也搭配搬家感謝及尾牙餐，如此一來人數頗多，立刻決定就是澄澄餐廳的烤鴨了。

立刻上網預約用餐時段，順便訂了隻烤鴨，以餵飽饞個不停的期待。

香脆澄黃的烤鴨只上桌提供拍照，很快就會下桌分解

師傅會在桌邊服務進行分解動作

烤鴨第一吃提供餅皮，由小姐配合師傅完成搭配後送到每個人面前，看看這剔透的模樣啊！

剩餘的鴨肉則擺盤後和小黃瓜等配料一同上桌自行取用

另外還有兩吃，則可以依據喜歡的菜色進行挑選，因為是第一次，所以請教了小姐推薦的選項，最後挑了剝皮辣椒鴨架湯和芥蘭鴨肉炒飯。

這個剝皮辣椒鴨架湯好好喝啊，微辣的口感在冬天喝起來真的很棒

比起澄澄自己的煲飯，我覺得鴨肉炒飯略輸一些

除了烤鴨，當然還得有各種不同的美食。

黃橋蔥燒餅

說不上喜不喜歡但每一次我都會點。（笑）

季節時蔬，我總是喜歡挑大白菜。

沒辦法我就是喜歡大白菜，今天因為人多，所以還點了筊白筍，回來確認照片時發現沒拍到，吃開了以後常常會忘記紀錄啊！沒有照片的同步還有蘿蔔糕，一開始是切了一半發現忘記拍照，拿起手機拍照時又一個沒注意，焦距沒對準，不過蘿蔔糕在我們家算是必點，澄澄餐廳的蘿蔔糕是吃得到蘿蔔絲的那一種，兒子超愛，我也蠻喜歡的。

腐皮鮮蝦捲

炸的酥脆。

橙汁雪花豬排

是甜甜帶點黏稠感的橙汁，之前如果需要點肉品料理，我多半會挑選櫻桃鴨胸肉，不過因為今天點了烤鴨，所以改選其他肉品，小姐推薦篩子牛，但夥伴們有人不吃牛，所以考量之下，最後點了豬排。

高麗菜酸煮鮮魚

澎湖人的餐桌怎麼能夠沒有魚呢？

不過澎湖人真的很挑嘴，每次在臺灣用餐，餐桌上只要有魚的存在，通常都是怎麼上來怎麼下去，乏人問津。

芋香雞粒煲飯

特別喜歡的煲飯。

第一次嚐到的時候就大為驚艷，相當合我的胃口，後來發現孩子們也都很喜歡這一道，算是我們前來澄澄必點的菜色之一。

上桌以後小姐會幫忙淋上醬汁拌勻以供食用

小姐的速度太快，我的快門還沒來得及按下第二張，整個就已經拌好了。

蠔皇鳳爪

這一道我個人喜歡百世多港式飲茶的口味，不過他們家的菜色沒有那麼豐富，雖然一樣可以吃得飽飽的，但風格不太一樣，再加上因為是吃到飽的餐廳，對我們而言反而吸引力不足，偶爾才會光顧一次。

豉汁排骨

有些港式的菜色，其實我明明知道它其實不若我想像中的滋味，但我仍會點上一盤，說不上是為了吃一點回憶？還是期待它會成為記憶中的口味？

不得不說，豉汁排骨就是這樣的一道菜。

隱藏版的壽桃包

今天剛好有同事生日，所以在訂餐的時候有特別說明，可以獲得菜單上找不到的慶生壽桃。

這是無意間發現的驚喜，前一次幫媽媽慶生時，從網路上預約用餐時，網頁有個用餐目的，很誠實的我勾選了「慶生」，當日也有不同桌的慶生用餐者，看著服務人員到桌邊唱生日歌時，我還感嘆這樣的服務，沒想到下一秒，這慶生的服務就到我們身邊來了。

當時我們都一臉矇，弄不清狀況，在服務生的說明下才知曉，原來還有這般的驚喜。

所以這次也默默的告知了是慶生餐聚，餐點用得差不多時，小姐也遞上了驚喜壽桃，生日的同事驚訝不已，不過這一回的生日歌由我們自個兒來，開心的完成本日的任務之一。

還有沒能介紹到的黑糖木桶豆花，需要等待一個小時，過去我大概都是同時點，所以沒有等待太久的時間，上一回慶生時雖然是第二次加點，但當時未被告知需要等待50分鐘，這一回才第一次面臨到點了豆花得等一個小時，但豆花的美味不能錯過，加上大家還能等上一等，也就一邊閒聊等著豆花上桌。

不過可惜的是，這一天的豆花凝結的狀況不算完美，其中一桶稀稀水水的，完全不像豆花，下次還是得提早點起來好讓廚房可以有時間準備，等待期也可以不那麼久啊！

總之，2024年最後一天的午餐，能用澄澄餐廳來畫上句點，感覺很幸福啊！

回顧當天的菜色，忍不住開始流著口水，思考下一次聚餐的時間點了。（笑）

澄澄全日餐廳

地址：澎湖縣馬公市同和路168號

電話：06-9235699

網路訂位：https://inline.app/booking/-N8WZfBSS4SL7CcyxYRO:inline-live-1/-N8WZfRj1Acq9yTj5S4x?language=zh-tw

為什麼是全日餐廳呢？因為從早餐到晚餐，澄澄餐廳都有提供喔！