黑咖啡是一種沒有添加任何糖、奶或其他調味料的咖啡。它通常是由煮沸或濾泡的方式製作而成，特點是在口感上較為濃烈，咖啡因含量也相對較高。這使得黑咖啡對於需要提神醒腦的人來說是一個很好的選擇。由於沒有添加任何稀釋劑，黑咖啡能夠更好地保留原豆的風味和香氣，並給人帶來更純粹的咖啡味道。
黑咖啡好處是什麼?14種黑咖啡功效及12家黑咖啡推薦1
黑咖啡是什麼?
黑咖啡（Black Coffee）是指不添加糖分、奶精或鮮奶的咖啡飲品，僅以咖啡豆沖泡而成。黑咖啡的製作方法多種多樣，除了使用手沖壺或咖啡壺泡製之外，還有使用咖啡機製作的美式咖啡（Americano）、冷萃咖啡（Cold Brew）、意式濃縮咖啡（Espresso）、Long Black、Ristretto及Lungo等不同的變化形式。對於咖啡愛好者而言，濾泡式黑咖啡可以讓人更深刻地體驗到咖啡豆的原始香氣與味道。
由於濾泡式黑咖啡不經過稀釋，沖泡完成後其中的咖啡因含量相對較高。一杯350毫升的黑咖啡通常含有約196毫克的咖啡因。根據健康考量，每天攝取的咖啡因總量建議不要超過300毫克，這相當於一杯多的濾掛式黑咖啡。
不少人喜愛黑咖啡的原因主要在於它能展現咖啡豆的真實風味。由於不添加其他成分，純粹的咖啡豆香氣得以完整地保留，讓品嚐者能夠享受不同咖啡豆獨特的口感。
一、黑咖啡和美式咖啡有什麼差別?
黑咖啡與美式咖啡是兩種常見的咖啡飲品，但它們的製作方法和風味特點有所不同。當你在咖啡館的菜單上看到這兩種飲品時，別搞混了，因為它們的製作過程和味道都有明顯的區別。
- 黑咖啡：黑咖啡是通過濾泡法製作而成，這種咖啡在沖煮後不會進行任何稀釋。製作過程中，熱水直接通過裝滿咖啡粉的濾器，萃取出咖啡的香氣和風味。因此，黑咖啡的口感通常較為濃烈，能夠充分展現咖啡豆的天然風味。濾泡式黑咖啡適合喜歡品味純粹咖啡香氣的人群。
- 美式咖啡：美式咖啡是由意式濃縮咖啡（Espresso）作為基底，再加入熱水稀釋而成。雖然經過稀釋後的咖啡濃度相對較低，但美式咖啡仍然保留了咖啡豆的香味，只是味道更加柔和。這使得美式咖啡成為許多喜歡清淡口感的咖啡愛好者的首選。
選擇咖啡時，可以根據自己的口味喜好和心情來決定。如果你偏愛濃郁的口感，不妨選擇黑咖啡；而如果你喜歡清淡一些的口味，美式咖啡或拿鐵會是更好的選擇。對於喜歡享受不同風味的人，可以多嘗試不同的咖啡類型，探索咖啡世界的無限可能。
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二、咖啡因攝取量的建議
為了讓消費者更加了解和管理每日的咖啡因攝取量，政府推行了一項名為「咖啡因含量紅黃綠燈標示」的自主管理活動。這項活動的目的是通過簡單易懂的標示，讓消費者輕鬆掌握市售現煮咖啡中所含的咖啡因含量。根據衛生福利部建議咖啡攝取量，成年人每天的咖啡因攝取量應少於300毫克。
- 綠燈：顯示咖啡因含量在100毫克以內，屬於較安全範圍，適合日常飲用。
- 紅燈：表示咖啡因含量在200到300毫克之間，提醒消費者需特別注意，不宜再多攝取。
- 黃燈：代表咖啡因含量在100到200毫克之間，屬於中等範圍，消費者可以適量飲用。
要合理攝取咖啡因，可以參考以下建議：
- 注意個人差異：每個人對咖啡因的敏感度不同，有些人可能對咖啡因較為敏感，需更嚴格地控制攝取量。
- 控制每日攝取量：根據個人身體狀況和需求調整，通常每天不應超過300毫克的咖啡因。這相當於大約二到四杯普通咖啡的量。
- 閱讀標示資訊：在購買咖啡或其他含咖啡因的飲品時，留意包裝上的咖啡因含量標示，以便做出明智的選擇。
- 注意其他來源：除了咖啡外，茶、巧克力、能量飲料及某些藥物中也含有咖啡因，應考慮這些來源的咖啡因攝取量。
- 根據需求調整攝取：如有失眠或焦慮問題，應減少或避免在下午或晚上攝取咖啡因。
黑咖啡好處是什麼?14種黑咖啡功效及12家黑咖啡推薦2
喝黑咖啡可以減重嗎?
黑咖啡之所以受到減重人士的青睞，主要是因為其含有的咖啡因能夠刺激新陳代謝並促進脂肪燃燒。但需要注意的是，黑咖啡對減重的幫助主要來自於其咖啡因和其他成分的作用，而不是直接導致體重下降。
一、喝黑咖啡最佳時段
黑咖啡對於減肥有一定的幫助，主要是通過提高新陳代謝率和促進脂肪分解。黑咖啡作為一種自然的飲品，可以在特定的時段和適當的方式下，輔助減肥和提高身體健康。然而，任何飲食或生活方式的改變都應該考慮個人的健康狀況
(一)早上喝杯黑咖啡好處
早上喝黑咖啡且不加糖或奶的純黑咖啡，可以促進新陳代謝，提供基本的能量支持。不過，建議在吃完早餐後再喝黑咖啡，但務必要記得，早餐不能省略，只喝黑咖啡，很多人覺得沒吃早餐會減更快，但其實不吃早餐的人減肥效果較差，且營養攝取不均衡。
另外有很多人習慣在吃早餐時配上一杯咖啡，但這樣其實不是最佳的減肥時機。因為剛起床時精神充沛，邊吃早餐邊喝咖啡的提神效果不明顯。建議在早上9點到11點之間，吃完早餐後再來一杯黑咖啡。因為用餐後血糖上升，可能會讓人感到昏沉，因此在早餐後攝取一些咖啡因，不僅可以幫助加速代謝、消除水腫，還能提神醒腦，並有效抑制食慾，減少午餐攝入的熱量。
(二)運動前一杯黑咖啡
有研究說明，攝取100毫克的咖啡因，大約相當於一杯咖啡，可以提高人體的新陳代謝率3%到4%。當咖啡與運動相結合時，效果會更為明顯！在運動前飲用黑咖啡，能夠增加卡路里燃燒15%。若能在運動前30分鐘飲用一杯不加糖和奶的黑咖啡（約含100毫克的咖啡因），便可有效促進新陳代謝、加速脂肪燃燒，並且排出多餘水分，達到良好的減脂效果。
有其他研究表示，飲用200毫克咖啡因(大約兩杯黑咖啡)後，等待一小時再開始運動是燃燒脂肪的黃金時段。此時，體內脂肪酸的濃度增高，適當運動可將這些脂肪酸轉化為熱能，有效提高燃脂效率，減少脂肪的累積，幫助瘦身。此外，咖啡因會刺激神經系統，讓人運動時更加清醒，集中注意力，有助於提升血液循環，增強肌肉力量與耐力，還能緩解肌肉痠痛。不過，由於咖啡因具有利尿作用，容易導致體內水分流失，因此運動時應適時補充水分，以免出現脫水情況。
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二、喝咖啡燃脂四項建議
雖然美式黑咖啡有許多好處，但過量攝取咖啡因可能會引起焦慮、心悸或失眠等問題。因此，建議每天飲用不超過3杯，以避免咖啡因過量帶來的副作用。每個人對咖啡因的敏感度不同，建議根據個人體質調整飲用量。如果有心血管疾病或對咖啡因過敏的情況，請諮詢專業醫生建議。
(一)喝美式或黑咖啡
美式黑咖啡是低熱量飲品的典範，每杯熱量僅約9大卡，不含糖分和乳製品，是許多人減肥期間的首選。與其他含糖飲料相比，黑咖啡不會增加不必要的熱量負擔。
黑咖啡不僅是天然的低卡飲品，其高咖啡因含量還有助於促進新陳代謝，並且有效幫助脂肪燃燒。對於想要減肥的人來說，美式黑咖啡是一個理想的選擇。
(二)不加糖不加奶
在黑咖啡減肥法中，最關鍵的就是不加糖。如果不習慣咖啡的苦味，可以選擇用肉桂粉來取代砂糖。這樣不僅能增強咖啡的香氣，還能帶來更豐富的口感，不僅不會增加身體負擔，還能有效地燃燒脂肪。
咖啡中的如果加糖分和奶製品會增加不必要的熱量攝入，選擇不加糖和奶的黑咖啡，可以大幅降低每天攝取的卡路里，有助於減肥。
『為什麼選擇不加糖不加奶的咖啡？』
- 避免血糖波動：添加糖分的咖啡會導致血糖波動，這可能會增加對甜食的渴望，從而干擾減肥計劃。而純黑咖啡則能幫助維持穩定的血糖水平。
- 降低熱量攝取：咖啡中的糖分和奶製品會增加不必要的熱量攝入，選擇不加糖和奶的黑咖啡，可以大幅降低每天攝取的卡路里，有助於減肥。
- 促進脂肪燃燒：黑咖啡中的咖啡因能夠促進新陳代謝，加快脂肪的分解，這對於想要減少體脂的人來說，是一個強而有力的幫手。
(三)熱咖啡比冰咖啡更有效燃脂
當你在點咖啡時，可能會猶豫要選擇熱咖啡還是冰咖啡。若有選擇的話，建議選擇熱美式咖啡！研究表明，飲用熱咖啡能夠更有效地促進血液循環，並加速體內脂肪的燃燒。因此，熱咖啡在黑咖啡減肥法中的效果優於冰咖啡，達到更顯著的減肥成果。
『為什麼熱咖啡更具減肥效果？』
- 加速脂肪燃燒：由於熱咖啡能夠刺激神經系統，使身體進入燃燒脂肪的狀態。因此，對於想要減少脂肪堆積的人來說，熱咖啡是一個有效的選擇。
- 促進血液循環：熱咖啡能使血管擴張，從而促進血液流動，這樣可以提高新陳代謝速度，幫助身體燃燒更多的卡路里。
- 提升體溫：飲用熱咖啡能使體溫上升，進而提高基礎代謝率。這種熱效應有助於脂肪分解，讓減肥效果更加明顯。
(四)記得不要把咖啡當水喝
請記得一天咖啡因攝取量大約是300毫克，也就是大約兩杯黑咖啡的量，千萬不要因為想減肥然後喝到咖啡因超標，會對健康會非常不好，想減肥請不要極端減肥，當你瘦下來了，健康也會跟著沒了。
黑咖啡好處是什麼?14種黑咖啡功效及12家黑咖啡推薦3
喝黑咖啡好處有哪些？
黑咖啡好處如『幫助提神，增加脂肪燃燒，抗氧化等等』，但建議在吃完早餐後再喝黑咖啡，避免空腹喝黑咖啡導致可能腸胃不適。但也要注意適量飲用和個人體質的差異，針對自己的狀況合理的攝取咖啡因，如果你是買咖啡豆，那麼就要另外注意咖啡豆保存的方式。
一、14種黑咖啡好處及黑咖啡功效
黑咖啡好處有很多，包括『提神醒腦、減少水腫、降低飢餓感、促進脂肪燃燒、提升運動耐力、促進腸胃蠕動、增強腎臟功能、保護肝臟、解酒、抗氧化作用美容、改善低血壓、幫助防癌、保護心臟』這些都是黑咖啡功效好處。然而，並非所有類型的咖啡都能達到這些效果。只有現磨的普通咖啡才能具備上述的健康益處，而即溶咖啡或咖啡因含量較低的咖啡則無法提供相同的效果。儘管黑咖啡對提升健康狀況有益，但要注意過量飲用可能會導致焦慮、不安，甚至可能引發心跳加速或血壓上升等問題。
(一)喝黑咖啡促進新陳代謝、燃燒脂肪
黑咖啡可以提高基礎代謝率，增加熱量消耗。當你飲用黑咖啡時，咖啡因提升卡路里及脂肪的燃燒。因此，黑咖啡在健身過程中被視為有助於減肥的理想選擇之一。且在午餐後半小時至一小時內飲用一杯黑咖啡，可以促進消化並加速脂肪分解。
(二)黑咖啡有抗氧化成分
咖啡富含眾多效能強大的抗氧化劑，這些成分能夠提高心臟的收縮力，促進血液流動，有助於預防心血管疾病。現代台灣的飲食習慣日益西化，許多人可能每日攝取的青菜和水果非常有限，導致抗氧化劑的攝取量不足。在這種情況下，咖啡成為了除蔬菜和水果外，另一個極佳的抗氧化劑來源。
此外，黑咖啡中的抗氧化成分不僅有助於保護心血管系統，還對整體健康有良好的影響。由於咖啡的普及，選擇適量飲用黑咖啡能成為生活中一個方便的健康補充來源。
(三)助於抗癌和降低死亡率
黑咖啡含有大量的抗氧化劑，這些成分有助於對抗自由基，保護身體健康。它不僅能保護肝臟，還具備抗癌及促進脂肪燃燒的效果。研究顯示，黑咖啡對於降低前列腺癌、皮膚癌及子宮內膜癌的發病率有一定幫助。根據美國國家生物技術資訊中心的調查，飲用咖啡可使男性的死亡風險降低約20%，而女性則降低約26%。
(四)降低肝癌與大腸癌風險
咖啡被發現對於預防肝癌和大腸癌有一定的效果。根據《科學指南》的研究結果顯示，咖啡豆中的綠原酸和奎寧酸等抗氧化成分能夠協助肝臟進行解毒。習慣性飲用咖啡的人，相較於不喝咖啡的人，其肝癌的風險降低了約40%。即使是患有B型肝炎或C型肝炎的人，也可以適量飲用黑咖啡，這樣有助於減少肝臟纖維化的風險，降低肝癌的發生機率。
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(五)預防帕金森氏症、失智症
國外研究顯示，每天攝取三杯咖啡能夠減少阿茲海默症的風險，而阿茲海默症是各種認知障礙中最為普遍的一種。咖啡中含有的咖啡因、綠原酸和多酚類化合物等抗氧化成分，有助於促進腦部神經記憶的形成，從而保護腦細胞，降低患上認知障礙的風險。
除了咖啡，其他一些生活習慣也能有效預防認知障礙。定期進行腦力活動，如閱讀、學習新技能或解謎，能夠保持大腦活躍並減緩退化過程。此外，均衡飲食、適度運動和良好的睡眠品質也是維護大腦健康的重要因素。特別是富含抗氧化劑的食物，如藍莓、核桃和深綠色蔬菜，可以進一步增強記憶力和思維能力。積極的社交活動和情緒管理也有助於預防認知障礙的發生。
(六)改善心情，降低憂鬱症風險
咖啡因能促進體內多巴胺的釋放，激活大腦中的愉悅神經路徑，從而改善情緒，降低憂鬱情緒和憂鬱症的發生率，甚至減少自殺風險。這種效果使人更具活力，避免情緒低落，有助於更高效地應對工作和生活中的各種挑戰。
(七)咖啡因有利尿效果
咖啡因被廣泛認為具有利尿效果，有助於增強腎臟的運作，同時促進體內多餘的鈉離子和水分的排出。這種作用可以顯著增加尿量，有助於減少體內水腫的問題，特別是對於女性來說，在月經期間容易面臨水腫困擾時，喝咖啡可以有效地緩解這一狀況。
(八)提升運動耐力
黑咖啡中的咖啡因可以促使腎上腺素在血液中的濃度上升。這一效果有助於增進心肺功能，提高專注度、刺激神經系統的傳導，並增強肌肉力量和耐力。
(九)促進血液循環
當我們進行運動時，肌肉需要充足的氧氣來維持效率和耐力。在運動前喝咖啡可以改善血液流動，這有助於增強肌肉的耐力，同時提升在短時間內進行高強度運動的能力。這種效果不僅有助於運動表現的提升，還能使身體更有效地運用氧氣資源。
(十)緩解運動後肌肉酸痛
咖啡因能夠促使心跳加速，並改善肌肉的收縮彈性，從而減少運動後的肌肉酸痛感。這種效果有助於在運動過程中提高表現，同時減少肌肉的不適感，使你能更舒適地完成運動。
(十一)預防並降低腦部退化
咖啡因能夠促進腎上腺素的釋放，從而激活神經傳導，對大腦起到刺激作用。因此，早晨喝一杯咖啡不僅能夠提神醒腦，還能增強記憶力。一天中適量飲用黑咖啡，有助於顯著降低罹患阿茲海默症的風險。這樣的習慣不僅能提升認知功能，還有助於保持腦部健康。
(十二)提升記憶力
研究顯示，黑咖啡中的咖啡因會激發大腦，促使多巴胺的分泌，不僅能夠活化思維，還有助於提高反應速度，進一步增強記憶力。早晨享用一杯黑咖啡，除了能夠讓你精神焕發，還能改善記憶表現，讓一天的工作效率得到顯著提升。
(十三)降低心血管疾病及高血壓、中風等風險
一些人初次飲用黑咖啡時，可能會感受到血壓略有上升，但經過適量且持續的飲用後，血壓反而不會上升，還能起到保護血管和預防中風的作用。並且有其他研究資料，每天喝 1~2 杯黑咖啡的人，能顯著降低心血管疾病的死亡風險，並且中風的風險也減少了20%。
(十四)預防糖尿病
黑咖啡被認為是一種有效的糖尿病預防飲品。咖啡中的鎂和綠原酸（chlorogenic acid）具有阻止葡萄糖積累並調節血糖的作用。有網路資料說明，每天飲用咖啡的人，相比於不飲用的人，糖尿病的風險降低了約35%。此外，飲用黑咖啡也有助於維持穩定的血糖水平。
二、即溶咖啡也有一樣的好處嗎?
即溶黑咖啡在提供咖啡因的同時，通常能保有黑咖啡的好處，例如提升精神集中力和促進代謝。不過，在選擇即溶黑咖啡時，建議選擇不添加糖分或人工香料的產品，這樣才能真正發揮黑咖啡的效益。
黑咖啡好處是什麼?14種黑咖啡功效及12家黑咖啡推薦4
黑咖啡的好處與壞處
黑咖啡的好處與壞處有哪些，不僅要了解黑咖啡的好處，也要注意黑咖啡的壞處，像是『可能導致骨質疏鬆、心悸、腸胃不適、避免和藥物同時使用等』，在我們了解這些壞處後才會更清楚知道不能過量飲用咖啡，會影響身體健康，不僅是黑咖啡，喝哪種咖啡都有它的好處。
一、黑咖啡壞處
過量攝取咖啡因或在晚間飲用黑咖啡，可能會引起失眠，進而影響到睡眠質量。因此，應該注意控制咖啡因的攝取量及選擇適當的飲用時間。對於某些人來說，空腹飲用咖啡可能會引起胃部不適，尤其是咖啡因對這些敏感族群的影響尤為明顯。此外，咖啡還有可能使牙齒變色，影響口腔的外觀。
(一)骨質疏鬆的風險
當人到達25歲後，身體的鈣質流失速度會逐年增加。如果再加上長期大量飲用黑咖啡，這將加速骨質流失的過程。尤其是對女性而言，尤其是經歷了停經或更年期的婦女，因為雌激素水平急劇下降，這種情況會使骨質流失加快，從而更容易導致骨質疏鬆症。
此外，若日常飲食中鈣質攝取不足，或缺乏運動，這些都是高風險的因素。如果在這樣的情況下仍然每天喝好幾杯黑咖啡，那麼骨質疏鬆的風險將會進一步增加。因此，不僅要控制黑咖啡的攝取量，還應該及早重視骨質的保健，以維護骨骼健康。
在預防骨質疏鬆方面，除了調整飲食和減少黑咖啡的攝取外，增加鈣質和維他命D的攝取也是非常關鍵的。維他命D有助於鈣質的吸收，從而對骨骼健康起到積極的促進作用。此外，定期參加負重運動，如快走、慢跑或力量訓練，有助於強化骨骼，提高骨質密度，降低骨質疏鬆的風險。
(二)過量黑咖啡可能引發心悸或心跳加速
咖啡因是一種常見的中樞神經興奮劑，可以幫助提振精神和提高注意力。然而，過量的咖啡因可能對心臟造成額外的負擔，特別是對於一些對咖啡因敏感的人來說，可能會導致心跳不穩定或其他心臟相關的不適。
為了避免這些不良反應，建議每天的咖啡因攝取量應保持在合理範圍內。一般來說，每日攝取量不應超過300毫克咖啡因，大約相當於1~2杯普通的黑咖啡。如果你發現自己在飲用咖啡後出現了心悸或其他不適，可能需要考慮減少咖啡的攝取量或尋求專業的醫療建議。
(三)可能加重高血壓狀況
高血壓是指血壓持續高於正常範圍，長期的高血壓可能會增加心血管疾病的風險。咖啡因是一種已知的血管收縮劑，能使血管變窄，從而引起血壓上升。對於高血壓患者來說，過量攝取咖啡因會加重這種效果，使控制血壓變得更加困難。
因此，高血壓患者應該避免在面臨工作壓力或情緒緊張時飲用黑咖啡或含咖啡因的飲品。這樣可以減少咖啡因對血壓的負面影響，幫助維持健康。
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(四)黑咖啡可能導致腸胃不適
咖啡因的刺激作用對腸胃有一定影響，尤其是對於那些本來就有腸胃問題的人。咖啡因能加快腸道的蠕動，從而引發腹瀉，對腸道敏感的人尤為明顯。此外，咖啡因還可能增加胃酸分泌，導致胃酸逆流，這會引起不適或加重原有的胃部問題。
為了減少這些不良反應，建議有腸胃敏感的人在飲用咖啡時注意以下幾點：
- 選擇低酸咖啡：選擇低酸或去酸處理的咖啡品種，可以減少對胃部的刺激。
- 避免空腹飲用：空腹時飲用咖啡會使腸胃受到更大刺激，容易引發不適。
- 控制攝取量：減少咖啡的攝取量，以免對腸胃造成過度負擔。
(五)避免過量可能會導致神經過敏
咖啡因是一種刺激劑，可以促使中樞神經系統更加活躍，從而增強注意力和反應速度。但如果攝取過量，這種刺激效果會過度擴大，可能引發神經系統的過度興奮。對於那些神經系統敏感或已有焦慮症狀的人，過量的咖啡因會加劇這些不適。也可能導致手心出汗、耳鳴和心悸變得更為嚴重。
(六)牙齒變黃
咖啡中的色素和酸性成分可能會侵蝕牙齒表面的珐瑯質，進而導致牙齒變色。特別是黑咖啡中富含的色素和咖啡酸，更容易造成這種現象。對於追求美白效果的人來說，長期攝取黑咖啡可能會使牙齒變得不夠亮白。為了減少這種情況，可以使用吸管飲用咖啡，或在飲用後立即刷牙，以防止牙齒染色。
(七)孕婦流產風險增加
過度攝取黑咖啡可能會引發不孕問題，甚至將流產的風險提高五倍，同時還可能增加胎兒畸形的機率。這是因為咖啡因會增加臍帶的血管阻力，減少母體對胎兒的養分和氧氣供應。有專家建議，孕婦在懷孕前三個月應避免攝取含咖啡因的飲品，以降低流產風險。
(八)服用藥物時建議先不喝咖啡
黑咖啡中的咖啡因可能會與某些藥物發生相互作用。如果您正在服用降壓藥、消化藥物、避孕藥或膠原蛋白補充品，建議暫時避免飲用黑咖啡，以免影響這些藥物的效果。
黑咖啡好處是什麼?14種黑咖啡功效及12家黑咖啡推薦5
黑咖啡的成分和熱量
黑咖啡的熱量非常低，一般市售500毫升的美式咖啡（中杯）熱量僅約為20卡。因此，單純飲用黑咖啡很難造成過多的熱量攝取。營養專家建議，適量飲用且不額外添加奶精、奶油球和糖，不會對健康造成負擔。
黑咖啡的主要成分是咖啡因和水，因為熱量非常低。這使得黑咖啡成為那些想控制體重的人士的理想選擇。咖啡因不僅能提神醒腦，還能促進新陳代謝，有助於提高脂肪燃燒率。
一、咖啡因
咖啡因主要通過阻斷腺苷（一種讓人感到疲倦的化學物質）的作用來提升警覺性。當腺苷的影響被減弱時，神經元活動就會增加，大腦中的多巴胺和去甲腎上腺素濃度上升，這使得人感覺更有活力、注意力更集中。
二、咖啡酸與綠原酸
咖啡酸與綠原酸是黑咖啡中的重要成分，具有多種健康益處。這些成分能夠抵禦體內自由基的產生，保護心血管系統，並促進血液循環，從而達到預防心血管疾病的效果。
三、單寧酸成分
單寧酸是一種多酚化合物，具有抗氧化作用，可以有效中和體內的自由基。然而，單寧酸也可能導致蛋白質凝結，當它與胃酸結合後，會在胃部形成沉澱物，進而影響鐵的吸收。因此，建議在食用富含鐵質的食物像是紅肉、肝臟、海藻、紅鳳菜等等時，避免與黑咖啡同時攝取。
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四、草酸
咖啡本身並不是草酸含量特別高的食物，只要每天適量飲用，通常不會顯著影響鈣質吸收。
五、維生素B3也稱菸鹼酸
菸鹼酸，也被稱為維生素B3，是黑咖啡中的一種重要成分。它在多種生理功能中扮演關鍵角色，包括協助營養素的代謝、維持神經系統的正常運作、參與膽固醇代謝以及促進血管擴張。
黑咖啡推薦｜12大優質黑咖啡推薦商家
對於熱愛咖啡的人來說，黑咖啡的魅力無可比擬。它不僅保留了咖啡豆的純粹風味，還能讓人品味到每一種細膩的香氣與口感。為了幫助您找到心儀的黑咖啡，以下推薦11家經過蝦皮平台認證的優質黑咖啡商家，這些品牌皆致力於提供高品質的黑咖啡，讓您在家中也能享受到專業咖啡館的體驗。
(資料取自品牌官方及搜尋，因各家商店都有可能更動，因此所有實際資訊及商品狀況等問題皆以品牌官方及平台為主)
一、【緣遇咖啡】
黑咖啡好處是什麼?14種黑咖啡功效及12家黑咖啡推薦6
對緣遇咖啡來說，咖啡是一個連結生活與心靈的橋樑。當你啜飲一口香濃的咖啡，那一瞬間彷彿世界都變得寧靜。這杯咖啡不僅能喚醒你的精神，更能溫暖你的心。無論你偏愛輕盈的淺焙還是濃烈的深焙，緣遇咖啡都為你準備了豐富的選擇，讓每一口都是享受。咖啡讓時光暫停，讓心靈飛翔，這就是緣遇咖啡的魔力。
【緣遇咖啡｜只進駐蝦皮優選認證商家，為您提供多一道品質把關】
二、【一同咖啡】
咖啡對你來說是什麼？是一杯醒腦的飲料，還是一種生活中的藝術？『一同咖啡』堅信，真正的好咖啡來自於每一個專業的決定。我們的CQI Q Grader國際鑑定師，為你挑選每一顆完美的咖啡豆，讓你在家就能享受到專業級的美味。濾掛咖啡包讓你隨時隨地享用，而中焙、深焙、淺焙豆子則為你提供了更多選擇。每一杯咖啡，都是對你細膩品味的致敬。
三、【嶌日咖啡】
喝咖啡是一種享受，而在『嶌日咖啡』，這更像是一場風味的旅程。『嶌日咖啡』來自日本，他們不被傳統的烘焙度所束縛，而是專注於咖啡豆的本質風味，讓每一口都帶來不同的感受。品牌秉持「無法讓所有人滿意，但會全力以赴」的理念，將這份真誠投入到每一杯咖啡中，讓你在繁忙的生活中找到一絲寧靜。
四、【R+C 阿加喜嚴選咖啡豆】
你是否曾幻想過在家中就能享受一杯充滿層次與細緻風味的咖啡？『阿加喜咖啡』正是為此而生。阿加喜承諾所有商品均為現烘現送，並且提供從淺焙到深焙的多元選擇，讓每一位咖啡迷都能在家中品嚐到最新鮮的精品咖啡，享受奢華而私密的咖啡時光。
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五、【KAFE’卡啡】
咖啡是一種藝術，來自不同產區的咖啡豆就像畫布上的色彩，各自展現出無限的可能。『KAFE’卡啡』精選來自全球五大產區的咖啡豆，每一杯咖啡都散發出獨特的風味。哥倫比亞的柔和，衣索比亞的果香，肯亞的活潑酸度，瓜地馬拉的濃郁和巴西的堅果香氣，在這裡，你能品嚐到一場味覺的藝術饗宴。
六、【白咖啡坊】
在【白咖啡坊】，我們相信好的咖啡不應該只是一時的驚艷，而是能夠長久陪伴你的味覺與心情。我們的無糖原味白咖啡，經過傳統炭香烘焙，每一口都能體會到那股醇厚的味道。這款鎮店之寶因為其「不膩口」的特性，能讓你無論是在忙碌的工作日，還是悠閒的週末，都能享受到最細緻的咖啡風味。來自【白咖啡坊】的每一杯咖啡，都是我們對品質的承諾，給你日復一日的溫暖和陪伴。
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七、【步昂咖啡】
在快節奏的生活中，一杯咖啡不僅能提神，更能喚醒內心的那份平靜。「步昂咖啡」創立的初衷就是希望將頂級咖啡的美味帶給每一個人，並且以親民的價格，讓每個人都能感受到咖啡的魅力。
我們的咖啡產品豐富多樣，包含濾掛咖啡和高品質的咖啡豆，來源涵蓋衣索比亞、瓜地馬拉、肯亞、巴西與尼加拉瓜等地，讓每一口咖啡都像是一場美妙的旅程。無論是想要輕盈的淺焙，還是深邃的深焙，步昂咖啡都會是您最好的選擇。
八、【湛盧咖啡】
生活的節奏常常讓我們感到忙碌，但「湛盧咖啡」希望能為您帶來片刻的平靜與享受。我們的品牌理念是以「風味藝術」和「輕奢調配」為核心，讓每一杯咖啡都成為一種愉悅的體驗。
湛盧的首席烘豆師傅運用獨特的烘焙工藝，讓每一款咖啡都能展現出其特有的風味。選用高海拔的精品生豆，這些豆子在自然環境中成熟，釋放出令人驚豔的香氣。透過「甜蜜點烘焙」，每一杯咖啡的香氣與口感層次都得到了極致的展現，讓您在品飲的過程中感受到層次分明的前調、中調及後調。
我們的產品包括濾掛咖啡、精品咖啡豆及冷翠咖啡，不論是居家還是外出，都能隨時享受一杯美味的咖啡，讓生活更加美好。
黑咖啡好處是什麼?14種黑咖啡功效及12家黑咖啡推薦8
九、【雷恩獅咖啡】
『雷恩獅咖啡』的特色在於他們對品質的堅持。每一顆咖啡豆都來自於非洲、中南美洲和印尼等優質產區，直接從咖啡農莊進口，確保了豆子的鮮度與風味。烘焙過程中，他們會根據不同豆類的特性，調配出獨特的風味，讓每一杯咖啡都有它自己的故事。
不論是在忙碌的辦公室，還是在悠閒的下午茶時光，『雷恩獅咖啡』的隨手包設計都能讓你隨時享用。早晨的提神、午後的放鬆，甚至是旅行中的伴侶，『雷恩獅咖啡』都能滿足你的需求。
十、【費拉拉咖啡】
想要在忙碌的生活中找到一份寧靜與享受嗎？『費拉拉咖啡』或許能帶給你所需的那一份心靈慰藉。品牌堅持選用嚴選的咖啡豆，並由高階SCA烘豆師進行精心烘焙，讓每一杯咖啡都充滿了對品質的追求與尊重。經過Q-grader杯測師的嚴格把關，『費拉拉咖啡』能始終如一地保持著新鮮的風味。
這裡的咖啡產品多樣化，無論是中烘焙、深烘焙還是淺烘焙，總有一款適合你。在每一口咖啡中，感受『費拉拉咖啡』所帶來的生活藝術，讓這份美好伴隨著你每一天的生活。
十一、【The Chala蕎拉燕麥 x 江鳥咖啡】
生活中有許多小確幸，而一杯好咖啡無疑是最容易實現的之一。『江鳥咖啡』憑藉著其品牌理念，陪伴著我們探索各地的優質咖啡。這裡的咖啡豆經過精心挑選，無論是中淺焙的清香還是中深焙的濃郁，每一口都充滿了對品質的追求。
在繁忙的日子裡，一包耳掛咖啡讓我們能隨時享受到這份美好。當咖啡香氣在空氣中飄散，我們也隨之放慢了腳步，品味生活中的每一個細節。選擇『江鳥咖啡』，就是選擇了與生活更親密的聯結。
十二、【歐客佬】
如果你是一位熱愛咖啡的人，『歐客佬』將是你的不二之選。這個品牌以其獨特的緩慢烘焙工藝而著稱，力求讓每一顆咖啡豆發揮出最佳的風味與香氣。從選豆到烘焙，每一個環節都是充滿藝術性的創作。
『歐客佬』的咖啡豆來自於各大咖啡產區，讓你在家中也能品味到世界的風味。無論你是喜歡濾掛咖啡的便捷，還是偏愛中焙的順口回甘，這裡都能滿足你的需求。讓我們一起探索咖啡的美妙世界，感受每一杯的獨特之處。
(資料取自品牌官方及搜尋，因各家商店都有可能更動，因此所有實際資訊及商品狀況等問題皆以品牌官方及平台為主)
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