愛上台式早餐

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愛上台式早餐：台灣控的美味早餐特輯╳日本重現經典早餐食譜台灣の朝ごはんが戀しくて作者： 超愛台灣編輯部  追蹤作者 新功能介紹原文作者： 台湾大好き編集部譯者： 黃筱涵出版社：幸福文化  訂閱出版社新書快訊 新功能介紹出版日期：2019/04/10語言：繁體中文定價：380元優惠價：9折342元本商品單次購買10本85折323元運送方式：臺灣與離島海外可配送點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖可配送點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區)

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買了此商品的人，也買了...第1頁第2頁第3頁第4頁第5頁第6頁第7頁第8頁上頁下頁漁家女兒的魚鱻食帖2：常備菜、方便醬、魚系便當、甜鹹點、鍋料理、烤箱菜，原來魚鱻還能這樣吃!優惠價：9折342元會開瓦斯就會煮【續攤】：跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜!優惠價：79折355元一起帶.冷便當：國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘，做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒優惠價：79折284元10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案【暢銷修訂版】優惠價：9折324元飲食宅記：獻給親愛家人、摯友，與療癒自己的溫柔食光優惠價：9折359元

 內容簡介　　這些生活日常，為什麼深深打動了旅人　　透過他們的文字與圖片，看見台灣的美好　　超美味的台灣早餐店親自傳授，招牌早餐到你家！　　◆20家必吃台灣早餐店X55道招牌早餐食譜X8道經典早餐　　。如果你住在台北>>這些美味的早餐店保證值得你在休假日早起　　。如果你計畫到台灣>>就讓這些美味的台式早餐豐富你的旅行　　◆20家超美味的台灣早餐店的美食故事　　◎充滿愛的療癒地瓜粥「何家油飯」    ◎大量韭菜的炸式蛋餅「津津豆漿店」　　◎一大早就充滿蒜味的「屏東任家涼麵」◎每天都嚐到中秋節的滋味「烤司院」　　◎蜂蜜閃閃發光的法式吐司「陳根找茶」◎彈牙內餡的柔和麵點「周家豆腐捲」　　不管是一杯豆漿，還是一碗粥，都是店主們滿懷著誠摯的心意，從黎明前就揮汗製作出的好滋味。在台灣一邊吃著早餐，一邊感受著店裡人聲鼎沸的氣氛，可以說是最過癮的美味體驗。　　◆55道台灣早餐店招牌早餐食譜！ ，　　有些店主則大方展現不藏私烹調過程，也有些店主不多話只表示「一切都是憑經驗」。本書介紹的食譜，都是綜合了在當地所見、所聞、所吃，由超喜歡台灣編輯部秉持著「想在日本的家裡重現製作」的心意試做、研究出來的成果。 　　◆8道日本重現經典早餐不失敗食譜　　蛋餅、油條、燒餅、饅頭，都是屬於台灣早餐中相當迷人的「餅類」，將從各家早餐店的作法簡單化，進化成出居家專用的食譜。熟悉之後連揉麵糰都會變得很有趣，只要不斷嘗試，麵糰的柔軟手感也很療癒！名人推薦　　水瓶子（青田七六文化長、作家）　　林立青（作者）　　栖來光（在台日本作家）　　張國立（作家）　　【早安推薦】（依姓氏筆劃排序）好評推薦　　「由外國人的眼光看台灣稀鬆平常的早餐，是重要的文化資產」─青田七六文化長／水瓶子　　「光是想著明天早上要吃什麼早餐就會興奮不已，台灣早餐就是有這樣的魅力。」 ─超愛台灣　編輯部 作者介紹作者簡介    超愛台灣　編輯部　　原是在日本的花卉雜誌及書籍編輯，因為熱愛台灣的在地文化，一再地造訪台灣。喜歡台灣的路邊攤、喜歡台灣的臭豆腐，深度體驗台灣日常，著有一系列以台灣美食旅行為主題的作品，深受日本讀者喜愛，讀者好評如潮。　　【網站】 shokubutsuseikatsu.jp　　【 IG 】在台灣的足跡 instagram.com/masaduo/譯者推薦    黃筱涵　　　　專職譯者，天職貓奴，家有兩隻小屁貓跟一隻囉嗦的橘喵媽，堅信以前去當小天使的貓咪是自己的守護神。譯有《型男時尚解剖圖鑑》、《貓咪心情解剖圖鑑》等書。  目錄超美味的台灣早餐店親自傳授，在家也能製作的招牌早餐食譜！●清粥小菜｜台北人必吃早餐─清粥、香炒吻仔魚、瓜仔肉、燉煮豆皮 ●屏東任家涼麵｜一大早就充滿蒜味的能量麵！─涼麵●新鮮豆漿店｜凌晨三點半開始用心煮的純粹豆漿─燒餅夾蔬果、饅頭夾蛋、鹹豆漿●烤司院｜每天都能夠嚐到中秋節的滋味─失控起士肉蛋、花生醬肉蛋●何家油飯｜充滿愛的療癒地瓜粥─地瓜粥、滷蘿蔔 、紅蘿蔔炒蛋●葉家肉粥｜枝葉間的閃耀陽光與湯品─肉粥、紅燒肉 ●可米元氣漢堡｜忙碌早晨的晨漢堡＆三明治─鮪魚漢堡、鐵板麵●阿香三明治｜堅守40年的三明治口味─火腿蛋吐司、肉鬆蛋吐司●豐盛號｜父親的麵包與祖父的紅茶─肉鬆煉乳蛋、土豆粉 【三明治推薦的林華泰茶行】●喜多士豆漿店｜彈牙又酥脆的蛋餅誘惑─蛋餅、鹹豆漿●津津豆漿店｜大量韭菜的炸式蛋餅─炸蛋餅 、法式吐司 ●樺林乾麵｜三階段美味的簡單麵食─乾麵、蛋包湯、干絲 90●光復市場素食包子店｜凝聚蔬菜鮮美滋味的養生包子─雪裡紅素包、高麗菜素包●周家豆腐捲｜彈牙豆腐內餡的柔和麵點─豆腐捲、韭菜盒 ●陳根找茶｜蜂蜜閃閃發光的法式吐司─法乳火 ●扶旺號｜從夜市起家的鐵板燒吐司─奶油煉乳吐司、燒麻糬熱壓吐司●重慶豆漿｜在黑夜裡閃耀的炸蛋餅─炸蛋餅、飯糰 、鹹豆漿●可蜜達Comida炭烤土司｜肉類×甜蜜的絕妙品味─可可起士豬肉荷包蛋吐司、白起士法式吐司●和記豆漿店｜魔法燒餅─燒餅夾蛋、鹹酥餅【鹹豆漿的配料五花八門】 ●羅媽媽米粉湯｜羅媽媽的道地米粉─米粉湯【父親的手作早餐】●餅類食譜大集合─餅皮基本作法、蛋餅皮、油條、燒餅、韭菜盒、鹹酥餅、豆腐捲、饅頭、包子、蔥油餅 ●調味料食譜大挑戰─雪裡紅／醬油膏／美乃滋／肉鬆 ●一定要買的7款台式調味料●能夠盡情享受早餐的住宿推薦●台北早餐地圖看更多 序作者序　　我平常沒有吃早餐的習慣，但是每次一到台灣，就會忍不住想吃早餐。我往往會在前一晚躺在床上時，因為太期待隔天的美食，不由自主拿起手機一直查美食的資訊到深夜，導致隔天睡眠不足。　　飯類、粥類、麵類、三明治、餅類、豆漿各式各樣的選擇，台灣的早餐豐富性可不是蓋的。一大早就活力十足的早餐店，那種熱鬧程度也不是蓋的。我曾經在凌晨五點半時，踏進總是高朋滿座的傳統早餐店，原本以為這麼早一定沒有客人，可以悠閒享用早餐了，結果發現有人比我還早一步，令我震驚無比！那一瞬間我深刻感受到台灣人對早餐的熱愛。　　早餐店裡有著台灣特有的早餐文化，對當地人來說，外出享用早餐、買早餐回家都是極其自然的事情。正因如此，台灣的早餐選擇才會如此豐富，又如此美味。　　不管是一杯豆漿，還是一碗粥，都是店主們滿懷著誠摯的心意，從黎明前就揮汗製作出的好滋味。一邊吃著早餐，一邊感受著店裡人聲鼎沸的氣氛，可以說是最過癮的美味體驗。　　　但是在台灣吃早餐時愈幸福，回日本後就愈容易出現「好想吃早餐啊」的戒斷症狀。好想趕快再去台灣玩，但是一時之間又去不了—這種情況常常令我煩躁不已。我真的愛上了台灣的早餐，並且深深迷戀。　　「真想在日本嚐到類似的滋味，即使只是相似也無妨」，本書就是因為這些迷戀台灣早餐的心意集結而成的作品。就算沒辦法百分百完美重現，只要本書介紹的食譜，能夠幫助各位回想起台灣早餐店的熱鬧、聲響與氛圍，再度回味讓身心放鬆休息的台灣之旅，我們將深感榮幸。 看更多 詳細資料ISBN：9789578683419叢書系列：食旅規格：平裝 / 192頁 / 14.8 x 21 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版出版地：台灣本書分類：飲食> 美食名店/指南本書分類：飲食> 食譜> 輕食/沙拉本書分類：飲食> 食譜> 開店食譜百貨商品推薦第1頁第2頁第3頁第4頁上頁下頁【BEST Ti】純鈦台式經典湯匙 愛台灣款(精緻2入組)【BEST Ti】純鈦台式經典湯匙 愛台灣款(划算5入組)我愛台灣明信片●台灣早餐+台灣特色麵(2張組)德國Hape 美味早餐組【日本DELFONICS】realiser夢想系列 夾鏈收納袋(A6尺寸) ‧ 咖啡廳店主最近瀏覽商品 第1頁第2頁"上頁""下頁"愛上台式早餐：台灣控的美味早餐特輯╳日本重現經典早餐食譜奧茲國的偉大巫師(綠野仙蹤）【全譯復刻162幅彩圖，內附16頁導讀】大文豪的童話：魔法魚骨、異想王后、藍鬍子的幽靈……狄更斯、馬克吐溫、卡爾維諾等30位文學大師，寫給大人與孩子的奇幻故事（中文世界首度出版）愛是一個