chloe談電影-總舖師

記得提醒自己，要一口、一口慢慢享受，延長與食物相處的親密時光，飯後記得感謝食物帶來的力量，讓我們得以繼續享受世界的光。

最近沉浸在煮飯的世界，不是為了要學習做出絕頂好吃的料理，只想讓外食多年的我，與食物回歸到真實的關係。

食物給我們安慰、給我們能量，可是在大部分的時候，我們懼怕它讓我們身材走樣，我們對它一知半解，好像很熟悉它，卻又對它的特性不甚了解，就像有人說這個食物吃多了會心悸，也有人說它吃多了可以幫助消化，有人說他吃了會過敏，也有人一天沒吃不行，如此多的有人說，到底哪樣才是真的？

讓我們為自己下廚吧！一刀一刀的學習料理食物，練習烹飪，觀察食物由生到熟的過程，由冷到熱，再端出放涼，接著一口一口的放入嘴裡，享受與食物的親密接觸，感受不同的烹飪過程跟食物產生的化學變化。

好好感受玉米的清甜、肉汁的香味、湯頭的暖和，感受酥脆、也感受軟糯的口感。

感受身體接受到食物的變化，開始覺得身體發熱、腸胃得以溫飽，感覺情緒被安撫、被滿足。

記得一口一口慢慢享受，練習延長與食物相處的親密時光，如此繁忙的我們需要時時提醒自己，還要記得吃飽飯後感謝食物帶來的力量，讓我們繼續面對接下來的時光。

華人與食物的關係，一向親密，我們透過食物跟他人建立關係，透過食物擁有許多美好的或者糟糕的記憶，但卻忘了，我們跟食物之間的關係也是無比重要的。你與食物有美好的連結嗎？想到它會感到快樂嗎？有令你牽腸掛肚的食物嗎？願我們都能與食物相處愉快，年節將至，這樣的願望確實是非常需要呢！

*文章原發佈在IG電影曆

*原作者文章整理