自費陪診服務與遠距照護

社會環境不斷在改變，有許多行業不見了，但是隨著新的需求也增加許多行業，比如自費陪診服務的出現。

    除了運用真人陪伴服務之外，對於高齡長者的照顧，也要善加利用科技與人工智慧。目前遠距照顧的技術發展與運用，正在快速興起中。

    其實所謂「遠距」照護，不見得是指距離非常遙遠，而是指只要出院離開醫院，就算遠距，病人即使待在家裡，仍然可以透過智慧科技與電子傳輸的應用，讓自己以及家人或醫院，隨時知道身體的狀況，那些不斷記錄與回傳的各項數據，比如心電圖、血壓或血糖的數值，讓醫生更能掌握患者的病情變化，當智慧科技偵測到異常數值時，會主動通報相關人員，有必要時，也可以在病情惡化之初，就及時救援。

    這種醫療用途的遠距智慧科技，對於偏鄉的健康照護，也是值得發展的輔助工具，雖然目前的法規因為責任歸屬的問題，還不允許遠距的醫療診斷行為，但是在病情變化的偵測方面，的確可以提供醫師更多有效的資訊來協助治療。

高齡的飲食注意事項

    雖然現代人外貌看起來年輕，實際上也比以前父執輩相同年齡時來得有活力，但是身體裡的各個器官難免會隨著年歲增長而退化，比如味覺嗅覺及腸胃功能的降低，咀嚼能力變差，口水分泌減少，這些生理條件的改變，會影響飲食的選擇。

    比如愈來愈喜歡重口味的食物，重鹹又重甜，這可能與舌頭上的味蕾減少有關，但是這些重口味的食物對健康當然不好。

    而且因為唾液分泌少，除了比較容易口乾舌燥，其實吃起任何東西也會覺得沒什麼味道，再加上喉部肌肉不協調，以及咀嚼力變差，所以會覺得食物嚼不碎又難吞嚥，這些也都會影響食慾。即便食物下了胃了，因為小腸絨毛萎縮，乳糖酶分泌降低，肌肉神經數目減少，這些都影響了食物的吸收，包括維他命與鈣質的吸收能力變差，使得老年人容易得到骨質疏鬆症。

   所以隨著年齡愈大，食物的選擇與調理方式也要改變，包括富含鈣質的食物要多一點，比如牛奶，小魚乾及大骨湯。同時容易有心血管疾病及膽固醇問題的長輩來說，肉類的選擇也以魚類比較適合，因為有魚油及適合人體吸收利用的蛋白質及魚皮膠質。

    至於取代重鹹重口味的調理方式，可以用酸、醋之類的烹調來降低鹽的使用，或者用具有強烈味道的香菜也是好方法，不然就用中藥材與辛香料來調味。