Weiwen Lee
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2025/01/04
追求更真更善更美的飲食文化―休閒農產業評論雜誌邀稿1
(一)灃食夢想計畫 灃食教育基金會以推動更真更善更美的飲食文化為己任,所謂真,是指實事求是,以科學知識為基礎推動飲食教育,除了長期舉辦良食脈動的系列講座之外,網站上也有三百多篇破解飲食迷思的精彩文章。 求善是設身處地,以共善共好的方式推動飲食教育,比如舉辦校廚大賽,讓在學校辛苦的廚師能踏上紅地毯
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休閒農產業評論
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二氧化碳
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溫室氣體
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2025/01/03
文創小物語斷捨離
多年來不管是擔任評審時,參與競賽團隊分送的文創小物,或者當廣播電台主持人受訪來賓帶來的紀念品,甚至到荒野保護協會的志工群組演講時,志工親手製作的自然物紀念品,幾乎每個星期都會拿到一些文創小物。 麻煩的是,那些東西通常不是日用品(或者不是我平日習慣用的文具用品),無法被使用,只能塞在抽屜裡或紙箱中,
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文創
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紀念品
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2025/01/02
從自主行動到社會永續議題的實踐
前幾天天晚上應荒野親子團伙伴林其昌教授之邀,到東海大學的博雅書院跟大三的學生演講,因為這些學生將要利用大三的課餘時間,提案並進行自主學習計畫與服務學習,因此,他給我的題目有點硬——「自主行動到社會永續議題的實踐」,後面附上這場演講的部分綱要。 清華大學也有博雅書院,多年前曾去與學生演講及座談過,政
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永續發展
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夢想
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碳中和
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2025/01/01
請問你有什麼缺點
朱顏是位得過四座金鐘獎的廣播界資深前輩,她曾經邀約訪問我,連續錄了3集,事先沒有提供訪綱。其實不管是上廣播或電視,即使製作單位事先給我訪綱,十之八九我也是不會看,都是即席發揮。 朱顏在錄之前問我:「什麼題目都可以問嗎?」我有點納悶:「當然,任何問題儘量問無妨。」因為總覺得自己行事沒有什麼不可說的,
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米其林餐廳
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生命
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應用程式
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2024/12/31
旅宿業減塑即將上路
114年元旦起,旅宿業不再提供一次性使用的衛生用品,包括梳子、牙刷、牙膏、刮鬍刀、刮鬍泡、浴帽、其他如洗髮乳、沐浴乳及乳液等用品,也必須改用大瓶裝提供旅客使用。 這項新政策已宣導一段時間了,114年元旦起將正式施行,不過規定是旅宿業者不能主動提供,但是如果旅客真的忘了自己隨身帶這些個人清潔用品時,
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旅宿業
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垃圾
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2024/12/30
破紀錄的世界神明聯誼會
人要聯誼,神也需要聯誼。聖誕節這一天,在佛光山舉辦了第十四屆世界神明聯誼會,也第三度刷新由自己保持的世界紀錄,今年總共有962個宮廟教堂參與,3853尊佛像神像齊聚佛陀紀念館,共有10萬人參加這場盛會。 這個世界神明聯誼會邀請了七大宗教團體,包括佛教、天主教、道教、伊斯蘭教、日本神道教、印度教、及
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聯誼
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宗教
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宗教團體
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2024/12/29
看見.環境生活節與看見.齊柏林基金會
昨天參加「看見.齊柏林基金會」舉辦的第一屆「看見.環境生活節」。 荒野保護協會的理事長李騏廷與秘書長謝振東與前秘書長劉建榮都全程參與情義相挺。 「看見.齊柏林基金會」從籌備至今與荒野一直都密切的合作。 後面附上之前曾經寫過介紹萬冠麗執行長的文章。
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看見齊柏林基金會
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看見環境生活節
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齊柏林
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2024/12/28
小樹傳愛的幸福三部曲
我主持的廣播節目「人與土地」邀請的來賓,大多是在台灣這塊土地上努力的公益團體或社會企業。 通常節目的第一段我會請來賓分享他們的學經歷與學習成長的過程,然後才順著引導至他們如何因為過去的經歷而找到目前正在努力的志業。 之所以會這樣問,是因為聽眾是用聽的,看不到畫面,如果節目從頭到尾都在
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小樹傳愛協會
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