｜西達摩 日曬 G1 卡拉莫 Niguse Gemeda 遮蔭慢乾 74158｜
🌸 花香馥郁・甜美如詩
｜西達摩 日曬 G1 卡拉莫 Niguse Gemeda 遮蔭慢乾 74158｜
在 HOFFE COFFEE，我們始終相信——
一杯好咖啡，該讓人慢下腳步、靜心品味，像是一場短暫卻深刻的旅行。
這支來自衣索比亞的咖啡豆，正是我們為您精挑細選的一段「風味旅程」。
☕ 來自衣索比亞咖啡聖地｜西達摩 Sidama 卡拉莫 Karamo
卡拉莫小村位於西達摩區南方山區，這裡平均海拔超過 2,100 公尺，屬高地雨林氣候，白天日照充足，夜間氣溫涼爽，氣候條件優越，是頂級精品咖啡的孕育地。
這支豆子由當地小農 Niguse Gemeda 精心栽種，以衣索比亞原生種74158品種為主，這是一種專為風味與抗病性而選育的優良變種。咖啡樹在自然遮蔭下成長，生長緩慢，積累了豐富的糖分與風味物質。
🌞 特殊處理法：遮蔭慢乾日曬法
這款咖啡採用傳統日曬處理，但特別在於—— 採用「遮蔭慢乾」技術，將咖啡果實鋪曬於竹架之上，並使用遮陽布覆蓋，減緩乾燥速度，讓果肉中的糖分與果膠能更均勻地滲透進入豆芯。
這樣的細緻處理，帶來的不是濃烈發酵感，而是甜美、乾淨、風味層次豐富的日曬咖啡，有如自然釀成的果汁蜜香。
💐 風味描述：彷彿春日果園裡的一杯下午茶
☑ 水蜜桃的香甜奔放 ☑ 佛手柑與藍莓的清新提香 ☑ 草莓、雞蛋花的細緻香氣穿梭其間 ☑ 餘韻悠長，如同花瓣慢慢散開
這是一款極具「花果香」魅力的精品日曬咖啡，層次細膩、甜美多汁，口感乾淨明亮，是追求香氣與餘韻感的您，不容錯過的一支風味之作。
🎯 推薦給這樣的您：
✔ 喜愛花香果香、果酸柔和、尾韻甜美的朋友 ✔ 平常偏好淺焙咖啡、喜歡配甜點或午後閱讀時的那杯悠閒 ✔ 想送給對咖啡講究、懂得品味生活的親友
🔸 採預購制｜04/16 截單後烘焙，04/24 開始依序出貨
🔸 每一包皆為現烘，保證新鮮風味
🔸 烘焙師擁有 12 年專業經驗，精準呈現最佳烘焙曲線
✨ HOFFE COFFEE 的一貫堅持：
在這個快節奏的年代，我們選擇慢下來，只為將最美好的風味，端給懂得品味的您。
讓這杯來自西達摩的咖啡，為您的生活增添一抹花果的優雅詩意。
