《三個女人的瑣事》單元三十二之 食物安全

周末，阿晴與丈夫和兒子到經常惠顧的日本拉麵店用餐。下單不久，店員便端來了日式餃子。

    阿晴本打算把餃子夾到兒子的碗裏，可是望了望那碟餃子，餃子皮呈白色的，看似並未煎熟，於是對丈夫說：「你覺得這碟餃子還未煮熟嗎？」

    阿晴丈夫回應說：「看樣子真的像沒有熟透，讓我嚐嚐。」

    他把餃子放進嘴裏咬了一口，便立即吐出來了，然後說：「真的還未煮熟呢！」

    於是，他們把店員召來，然後交代了情況，店員說了聲抱歉，便把餃子拿回廚房去。

    不久，店員端來了他們所點的拉麵，再過大約五、六分鐘，店員把餃子送上。

    「這次應該是熟的了!」阿晴的兒子笑着說。

    「煎至金黃色的，應該是熟的了。」阿晴點了點頭，把兩隻夾到兒子的碗內後，自己也夾起了一隻來吃。

    當阿晴打算夾起第二隻來吃的時候，她看見左手邊的那隻餃子明顯地缺少了一片，細看之下，發現是牙齒咬掉的痕跡。

    「爸爸，你看！是你剛才咬掉的地方！」阿晴把那隻餃子夾起，遞向丈夫的面前說。

    阿晴丈夫露出驚訝的表情，回應道：「不是吧！餃子又不是甚麼值錢的食材，竟然不是把餃子丟掉，而是再拿去翻煎！很不合衛生呢！」

    「是呢！客人吃過了還放進鑊裏翻煎，很恐怖呢！疫情爆發了這麼久，衛生意識竟然這麼低！」阿晴回應道。

    「要向店員反映嗎？」阿晴的丈夫詢問說。

    「反映也沒有用呢！我相信他們仍然會這麼做的。」

    「我們以後也不來這家店了！」阿晴丈夫說。

    「是呢！」阿晴的兒子點頭說。