我不喜歡番石榴，總覺得它的味道是有點兒怪。從前在乘火車時候，看到乘客人推著大籃水果，嗅到這種難以形容的氣味，在空氣中夾雜汗水和擠迫的氣氛，讓人總感覺不對勁。
究竟番石榴是種怎樣的水果？真的想好好認識。據悉這種水果的確比較獨特。在台灣人們會稱之為芭樂，表皮青澀翠綠，而𥚃面果肉是紅色，也有的是白色的，中間囊中會伴隨着很多核，而且難咬甚為堅硬。
原來這種亞熱帶的水果能發揮不同用處，不僅能烹調食物，好像肉塊、涼伴菜、沙拉等等。此外它亦都可以沖調果汁，對身體的功效甚佳，而番石榴配上熱情果和芒果可以碰撞出更好飲品組合。有些現代人的生活越來越繁忙，睡眠時間不足，吸收適當維他命C可以補充身體所需，更比起橘子營養更高，而且當中蘊含豐富膳食纖維和減低脂肪，如果願意配合適當運動和飲食會令生活更加平衡。
顏尚文《嘉義發展史》有詩云：
那茇原名番石榴， 名雖四季獨宜秋。
濃香發處饒營養， 滿樹纍纍任採收。
此外唐代詩人李商隱曾經寫道：秋染石榴紅似火 ... “榴枝婀娜榴實繁，榴膜輕明榴子鮮。可羡瑶池碧桃樹，碧桃红頰一千年。”試點染顏色畫幾枚花果，確實帶有喜慶而祝福。
逛著市場可以看到不同特色的貨品，有豐富甜美的水果，富有東南亞色彩菜蔬亦有相當多，石榴亦是常見而受歡迎的水果，為何會有這個魅力？倒不如先拋開固定想法，嘗試新的事物，挑買幾個來做個鮮果汁，可能會有不錯的效果呢。