與小店初次見面
離開或留下來，做一個決定，這個小屋是留下來唯一的可能，你看得到希望嗎?我看到了!腦海中有像餐車般的全開大窗，前方有兩張桌子，小小的園區就可以成為茱茱星球。
但萬事起頭難，光是想到要把小屋架高、開窗、接水電、整地、鋪面、清潔，還有建置倉庫、打點園藝以及後續的規劃設計；更不用說到底要規劃甚麼營業項目，在在都是考驗。但如果很想完成一件事，萬事無難事。現在回想起來還是會覺得很不可思議，到底哪來的體力和自信可以一個人改造這個廢棄倉庫阿!!
每年花期木盛開的粉紅罩頂
空間改造好，緊接著就開始被村民詢問:甚麼時候要開店阿?逼得我不得不趕緊想辦法生出菜單。一開始光是煮珍珠、煮青草茶、茶葉蛋還要自製司康，還要跟時不時出現的村民聊天，我幾乎疲於奔命，雖然很想跟他們說:「讓我忙完再跟你聊天好嗎?」但想到每一個禮拜也只有這兩天跟他們見面就又把話縮回去。不過一到五上班的壓力也不小，還要應付這些棘手又不熟悉的店務，面對村民七嘴八舌的”指教”，身心俱疲，內心常常會懷疑自己:「到底為什麼要把自己搞那麼累? 」不過內心實在太渴望用自己認同的理念創業，我決定找到讓自己變強大的學習對象!
要馬一群人；要馬就是一個人都沒有...
於是讓我找到在日本福岡的屋台文化。屋台是日本福岡市一個獨特且充滿活力的飲食文化象徵。屋台指的是街頭攤販，通常是一種移動式的小吃攤，提供各種美味的日本料理，能夠容納約7到10名顧客，這種親密的用餐環境促進了食客和攤主之間的互動，讓人感受到濃厚的人情味。小店的座位最多也就容納10人，但房東或客人常會建議我多塞幾桌，但我常納悶：真的只要塞下足夠多的桌子，就有人要來嗎?再來，就算人再多，只有我一個人忙得過來嗎?其中一間屋台叫Yatai Keiji給我很多震撼，年輕的店老闆從下午開始一個人把攤位所有的東西搬上車(更不用說他之前還要花時間備料)，接著開始準備，開店後幾乎每一項餐點都是現點現做，當人流退去之後，他還要把攤位全部恢復到餐車裡面，再把餐車分批拖回工作室，回工作室後還要清潔，結束後通常已經快要天亮。天啊!!!我光想到要把餐車拉到街上就已經累了，更不用說他幾乎是笑臉迎人，太強大了!!!因此給我很大的鼓舞，雖然自知沒辦法像他一樣強大，但至少可以訓練自己的效率跟態度。經過幾個月的訓練，我已經可以一邊備料一邊聊天，開店節奏也掌握得不錯(笑)。
不過，正當小店小小上軌道，累積了一季的雜草也正在跟我招手(淚)。
這是改造前小店右邊的樣子，咸豐草幾乎把步道吞噬
改造後沒還有心力管理的模樣==
其實我不過完成了95%的改造，園區右邊其實也有一塊小小的區域，咸豐草和眾多雜草強勢的攻佔整條步道，幾乎快要淹沒了路徑。前些日子，86歲的黃家叔公轉達說:要把路徑整理好來，這樣才會有人走進來；最近房東也開始噴除草劑，因為他準備要幫柑橘噴藥，畢竟年紀大了，背除草機太耗費體力，又捨不得花錢請別人來做。如果是沒有進入農村前的我，聽到這些老人家噴除草劑一定會覺得他們腦子有問題。但在這個都是老人家的農村，你要他們怎麼辦?雜草高過腰身要怎麼噴藥?
於是我決定執行第二波改造計畫:將雜草變黃金!一直對野花草充滿敬意，也對青草茶配方以及它們的藥性充滿興趣，自從使用過老人家分享的一些藥草配方感受到療效後就更加有信心。於是我決定將小店右邊的雜草連根拔除，預計將外圍種上討喜的芳香萬壽菊當成圍欄，長大後修剪的花枝葉都可以成為產品；剩餘比較陰暗的地表再種下魚腥草、鴨拓草等等適應力強又可以貼地的植物，收成又可以做成青草茶；惱人的雜茶變成因節氣採收的在地風土味，一樣的採草工作變得優雅，光想到就開心得要飛起來了。
徒手拔光的眾多雜草，接下來還需要整地，就可以種上有經濟價值的作物了
在沒有雨備的小店只要天氣不好就是生產產品或是做工的時候。這周天氣始終不穩定，時不時降下午後雷陣雨，我開始卯起來拔草，連續兩天，然後整地，填土，把外圍原本沖刷掉的土補回去種上上個禮拜培育的芳香萬壽菊枝條，順便把倒了很久的指標木條插回去，突然就有了靈感，把用不到的棧板架上去-以後還是做個店招好了，不然客人總是害羞不敢走進來。把雜草清空接著整地就發現其實步道有四塊磚，以往都被雜草淹沒了，路突然寬闊了起來!一邊做工還要一邊跟路過的遊客聊天，他們應該覺得這老闆未免也太狼狽，不過我可是卯足了力希望可以趁大蚊子來襲前趕緊完成進度，因為，只要一有延宕，就會累積更多事情。
雖然當這天完成階段性工事，全身幾乎濕透，四肢無力，頭髮也亂糟糟，但嘴角竟不自覺微笑，仔細想想應該不是腦子有問題，而是這是一件讓人開心的事!我可以預見之後的生機，也同時解決了房東與我的困擾。我進一步跟房東開玩笑(其實我是認真的):這裡是友善耕種示範區喔，這一區都不能噴藥喔~房東最愛跟我唱反調，說我不在他偷噴我也管不到!你看這老人家是不是很賊XD期待接下來MEOW@ lugˋliau hangˋ可以成為發揮影響力的孵化器，讓鹿寮坑製造(出產)的榮景可以再次發生!
村子裡青銀共學的便當會，希望未來可以廣納更多會員阿
