原點綻放-第九章

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全國烘焙之星大賽的會場燈火輝煌,空氣中瀰漫著奶油與麵粉的甜香,以及選手們緊張又專注的氣氛。葉晴站在操作台前,身穿潔白的烘焙服,深吸一口氣,感受著烤箱傳來的熱度。她知道,這不僅是一場技術的較量,更是她內心深處對烘焙意義的再次探尋。而在觀眾席的一隅,陳宇的身影隱沒在人群中,深邃的目光一瞬不瞬地凝視著她,帶著一份不為人知的守護。


全國烘焙之星大賽的報名截止後,葉晴便將所有心力投入了備賽之中。那份法國進修的邀約固然誘人,但她知道,唯有在比賽中展現實力,才能讓《原點》真正度過眼前的難關。五十萬的獎金,那是育幼院孩子們能安心讀書、健康成長的保障。肩上的擔子沉重,卻也燃起了她前所未有的鬥志。

她選擇了栗子蛋糕作為參賽作品,看似簡單,實則內藏乾坤。要將那份「家的味道」烘焙出來,遠比想像中困難。她必須尋找到最上等的台灣在地栗子,新鮮飽滿,澱粉含量適中,能在蒸煮後散發出最純粹的香甜。為了找到這樣的栗子,她幾乎跑遍了苗栗公館一帶的山區,拜訪了許多老農,親手篩選每一顆果實。

「栗子蛋糕,要做出溫暖,除了食材本身,還得靠『心』。」葉晴對著烤箱裡的麵糊低語,彷彿那是個能聽懂她心事的夥伴。她回想起過去學習烘焙的經歷,那時的她,年輕氣盛,對技巧的追求近乎偏執。在法國求學時,她的老師,一位以嚴謹著稱的法國甜點師,曾多次批評她:「葉,你的甜點很完美,但它沒有靈魂。」那時的她不解,甚至感到委屈,她以為極致的技術就是一切。

後來,她放棄了在法國頂尖餐廳工作的機會,回到台灣,只因那份心底對「純粹」的渴望。她發現,當她不再為迎合誰的期待而做甜點時,當她只是單純地想將那份溫暖分享出去時,她的甜點才真正有了生命力。她開始嘗試將台灣在地食材融入法式甜點,將傳統的製作工藝與創新的想法結合。栗子蛋糕,便是她不斷嘗試的成果之一。

然而,比賽在即,壓力如影隨形。她需要將那份「家的味道」昇華到競技的水準,既要樸實,又要精緻。她夜以繼日地研發,不斷調整栗子泥的甜度與海綿蛋糕的濕潤度,嘗試不同比例的奶油與香草。有時,一個微小的失誤,就足以讓整個蛋糕功虧一簣。她曾因烤箱溫度不穩,導致蛋糕體塌陷,憤怒地將失敗品丟入垃圾桶,然後獨自坐在廚房角落,疲憊地抱著膝蓋。也曾因栗子泥的口感不夠綿密,反覆過篩研磨,直到雙手痠痛麻木。

好幾次,她都想放棄。那些網路上惡意的言論,似乎又在耳邊響起:「一個小破店,能做出什麼驚豔的作品?」「譁眾取寵罷了!」她對著鏡子,看著自己眼底的血絲和憔悴的臉龐,低聲問自己:「葉晴,妳真的行嗎?」

但每當她感到沮喪,腦海中就會浮現小雀兒那雙充滿期待的眼睛,修女慈祥的笑容,還有阿嬤那句「妳的甜點有家的味道」。這些無聲的鼓勵,像一雙雙溫暖的手,輕輕推著她,讓她重新站起來,回到操作台前。

她不斷練習,不斷嘗試,直到雙手感覺到麵糊最完美的韌性,直到她閉上眼睛,都能清晰地想像出栗子蛋糕最理想的口感與香氣。她相信,只要她將所有的愛與堅持都揉進這份甜點裡,它就能跨越技藝的藩籬,打動人心。


當比賽正式開始,葉晴將所有的雜念都拋諸腦後,全心投入到烘焙之中。她熟練地處理著栗子,蒸煮、去皮、過篩,每一個步驟都充滿了對食材的尊重。海綿蛋糕的麵糊在攪拌機中緩緩成形,她輕輕地將空氣打入其中,彷彿賦予它生命。烤箱的熱度穩定,她將麵糊送入其中,空氣中立刻瀰漫開一股誘人的香氣。

會場內,其他的參賽選手們也各顯神通。他們的工作台前,擺滿了各式各樣精巧的工具和珍稀的食材。有人以分子料理的手法,將甜點呈現得如夢似幻;有人則將東方元素融入西方甜點,創造出令人驚豔的視覺效果。慕斯蛋糕堆疊出夢幻的層次,馬卡龍綻放出炫目的色彩,翻糖藝術更是精雕細琢,如同藝術品般令人讚嘆。他們的甜點,無一不展現出高超的技藝和獨特的創意,讓人不禁讚嘆。

然而,葉晴卻選擇了一款看似樸實無華的栗子蛋糕。沒有繁複的裝飾,沒有令人眼花繚亂的層次,只有簡單的栗子泥與海綿蛋糕的結合。她小心翼翼地將栗子泥抹平,每一寸都帶著她對修女、對育幼院孩子們的思念與感謝;她輕柔地將海綿蛋糕切片,每一片都承載著阿嬤和老顧客們純真的笑聲與堅定支持。她的雙手,不再像過去那般追求絕對的精準與刻板的完美,而是帶著一種溫暖的、充滿生命力的律動。她不再是為了「完美」而烘焙,而是為了「傳遞」而烘焙。


當評審們走過來時,葉晴的心跳不自覺地加速。雷諾大師,這位年逾花甲卻依然精神矍鑠的法國男人,一頭銀髮梳理得一絲不苟,深邃的藍眼睛銳利而洞察。他穿著剪裁合身的深色西裝,胸前別著一枚精緻的糕點師胸針,舉手投足間都散發著大師的氣場,那份浸潤在糕點藝術裡的優雅與權威,不言而喻。他緩步走到葉晴的操作台前,那雙銳利的眼睛掃過她的作品,然後又望向她。她知道,他的目光中,一定能看到她的改變。

「你的甜點,很樸實。」雷諾大師那飽經風霜的聲音響起,語氣中帶著一絲不易察覺的玩味,伴隨著他輕輕捻動下巴的動作,像是在思索什麼。

葉晴輕輕頷首,目光坦然:「是的,大師。我希望我的甜點,能帶給人們溫暖與安寧,如同家的味道。」

「家的味道?」身旁一位年輕的評審皺了皺眉,顯然對這種「非主流」的理念感到不解。他似乎更傾向於那些造型複雜、口味新奇的參賽作品,對於葉晴的樸實甜點,他似乎有些不以為然。

葉晴沒有退縮,她望向自己的栗子蛋糕,眼中閃爍著堅定的光芒:「是的。這個栗子蛋糕,我將它命名為『暖心歸途』它對我來說,代表著一份樸實而深沉的愛。它的味道讓我想起在育幼院裡,修女會用院子裡種的栗子,做成簡單卻溫暖的甜點。那是孩子們最期待的點心,也是他們純真笑容的來源。後來,店裡有一些老太太,她們不太喜歡法式甜點的華麗,反而偏愛我做的栗子蛋糕,說它有『家的味道』,吃下去心頭都暖了。這些溫暖的回憶,這些真實的人際連結,都讓這款栗子蛋糕成為我心中最真實的『家鄉味』。它不只是一塊蛋糕,更是一份連結,一份分享,一份能讓人心頭暖烘烘的,關於『回家』的記憶。或許它不夠華麗,但它有溫度,有故事,更能觸動人心。」她說著,腦海中閃過小雀兒與小石子那雙純真的眼睛,還有阿嬤滿足的笑容。

雷諾大師微微頷首,他那雙深邃的藍眼睛閃過一絲讚賞。他拿起刀,輕輕切下一塊蛋糕,動作優雅而精準,彷彿在進行一場神聖的儀式。他將一小塊栗子蛋糕放入口中,閉上眼睛,細細品味。他的眉頭微微舒展,臉上的肌肉也隨之放鬆。那一刻,時間彷彿靜止了。他沒有說話,只是緩緩地,將手中的蛋糕托盤轉了一圈,讓光線折射在蛋糕樸實的表面,彷彿在觀察一件珍貴的藝術品。葉晴看到他臉上的表情,從最初的嚴肅,逐漸變得柔和,甚至帶著一絲難以察覺的微笑。

另一位評審也嘗試了一口,點點頭:「這份栗子蛋糕,栗子的香氣很濃郁,但卻沒有過多的甜膩,奶油的比例也恰到好處,吃起來清爽而溫潤。口感綿密細膩,卻又帶著栗子自然的顆粒感,很有層次。的確,有種讓人感到舒適的溫暖。」他看向雷諾大師,似乎在等待更具權威性的評價。

緊接著,一位以創新見長的年輕評審也發表了意見,語氣帶著些許遲疑:「單從技藝上來看,這款蛋糕並不突出,缺乏現在甜點界追求的複雜結構與視覺衝擊力。但在口感和味覺的平衡上,卻出乎意料地和諧,有種返璞歸真的味道。我很難定義它的風格,但它確實有種獨特的魅力。或許它在視覺上並非最搶眼,卻在味蕾上帶來了一種奇特的平靜與滿足。」他似乎在傳統與創新之間掙扎,但最終還是選擇了肯定。

「魅力,恰恰是它最珍貴的地方。」雷諾大師終於開口了,他緩緩睜開眼睛,目光穿透了蛋糕的表面,直達其內在的靈魂,語氣中帶著不容置疑的肯定,「甜點的藝術,不應只停留在表面的完美與技巧,更重要的是它能傳遞的情感,以及它所承載的意義。你所做到的,比單純的技巧更為深刻。這份『簡單』,恰恰是最難得的『不簡單』。」他伸出手,輕輕拍了拍葉晴的肩膀,動作中帶著一位大師對後輩的肯定與期許,那份來自甜點界最高殿堂的認可,讓葉晴的眼眶瞬間濕潤。

最終,比賽結果揭曉。葉晴的《原點》栗子蛋糕獲得了第二名。雖然未能奪冠,那五十萬元的高額獎金也與她擦肩而過,幸好,第二名的獎金也堪勘可以讓她度過這個月,但她的心頭卻沒有絲毫遺憾。雷諾大師的肯定,對她而言,比任何獎項都更為珍貴。

賽後,雷諾大師特地走到葉晴身邊,他那雙深邃的眼眸中,閃爍著慈祥的光芒。「葉小姐,你找回了甜點的『原點』。」他輕聲說道,語氣中帶著真誠的讚許,「你所創造的,不只是甜點,而是一種溫暖的連結。這份情感的深度,遠比技術的華麗更能打動人心。未來的路,要堅持下去。」

葉晴望著他,眼中含著淚光,深深地鞠了一躬。「謝謝您,大師!」她知道,這一刻的她,找到了真正的歸屬,也找到了繼續前行的力量。


就在葉晴沉浸在雷諾大師的肯定與心靈的釋然中時,一個慌張的身影突然出現在後台入口處。

「葉老闆!葉老闆!求求妳放過我吧!」

只見「饕客小胖」狼狽不堪地衝了進來,他昔日囂張跋扈的氣焰蕩然無存,取而代之的是一張充滿恐懼與哀求的臉。他西裝革履的打扮此刻顯得凌亂,頭髮也有些散亂,臉色慘白,額頭甚至冒著冷汗。他衝到葉晴面前,猛地跪了下來,引得周圍零星的工作人員側目。

「我錯了!我真的知道錯了!都是我不好,我不該因為妳不肯妥協,就挾怨報復,在網路上亂說話…我…我再也不敢了!」饕客小胖語無倫次地哀求著,聲音帶著哭腔,他的眼中充滿了對未來的恐懼,顯然已經遭受了重大的打擊。

葉晴看著他,眼中閃過一絲困惑。她不明白,為何這個曾對她惡言相向、揚言毀掉她事業的網紅,此刻會像喪家之犬般向她求饒。

「你在說什麼?」葉晴蹙眉,語氣中帶著疑惑。

饕客小胖猛地抬頭,滿臉的絕望:「葉老闆,妳就別裝了!我知道是妳,一定是妳找人對我動手!我的所有業配都沒了,還被好幾個品牌告,連律師都說我這次要完了!他們說我散播不實資訊,嚴重影響店家商譽…我…我再也不敢了!」

葉晴聞言,心頭猛地一顫。她從未對饕客小胖採取過任何行動,更別說尋求法律途徑。那麼,是誰?

就在此時,她的目光不經意地掃過人群,赫然發現陳宇正站在不遠處,身形筆挺,眼神深邃。他穿著一身簡潔的深灰色西裝,身姿清瘦卻挺拔,臉部線條比過去更為銳利,周身散發著一股不易親近的沉穩氣息。他似乎正準備默默離開,沒有引起任何人的注意。他的臉上沒有任何情緒波動,但那份沉靜的氣場,卻讓葉晴的心頭一緊。

一瞬間,所有的線索都在葉晴腦海中串聯起來——網路霸凌發生後,她曾感到無助,但這段時間,儘管負評仍有,但饕客小胖的攻擊力度明顯減弱,而那些看似有組織的負評也突然銷聲匿跡。還有那些她無從得知的律師函、業配終止……這一切,都指向了一個答案。

是陳宇。

他不是不在乎。他一直在背後,默默地守護著她。他沒有讓她知道,沒有讓她承受更多的壓力,只是以他自己的方式,為她清除了那些惡意。

她的心,猛地被一股巨大的暖流包圍。淚水模糊了她的視線,但這一次,不再是委屈和無助,而是難以言喻的感動。她望向那個轉身離去的背影,那個曾經讓她感到疏離,甚至有些不近人情的男人,此刻在她的眼中,卻是如此的偉岸與溫柔。

「陳宇!」葉晴幾乎是下意識地喊出了聲,聲音帶著一絲顫抖和哽咽。

陳宇的腳步頓住,他緩緩回過頭,看向她。目光相觸的那一刻,他深邃的眼眸中,閃過一絲來不及收回的柔情與擔憂。

葉晴衝上前,一把抓住他的手腕,她的指尖冰涼,卻帶著不容抗拒的力度。她直視著他,眼底淚光閃爍:「你…為什麼不告訴我?」

陳宇的眼神有些閃爍,他輕輕掙開她的手,卻又小心翼翼地將她顫抖的指尖握入掌中,聲音低沉:「妳已經夠累了。這些事,妳不必知道,我來就好。」他的語氣仍是那般平靜,卻多了一絲難以掩飾的溫柔。

「可是…謝謝你。」葉晴再也忍不住,淚水滑落臉頰,她緊緊回握住他的手,那份來自他手心的溫熱,讓她幾乎潰堤。她從未想過,在她最無助的時候,會有這樣一個人,默默地為她披荊斬棘。

陳宇輕嘆一聲,抬手輕輕拭去她臉頰的淚水,動作輕柔得彷彿怕驚擾了她。「傻瓜。」他低語,眼神中是滿滿的心疼與寵溺,「妳的甜點,值得最好的對待,不該被那些惡意玷污。」他沒有再試圖離開,只是靜靜地看著她,彷彿整個世界都只剩下他們兩人,而他掌心的溫熱,似乎透過她的指尖,傳遞到她心底最深處。

雷諾大師去而復返,他緩步走到他們身旁,臉上帶著一貫的睿智笑容,目光在兩人交握的手上停了一瞬,又回到葉晴的臉上。

「多麼美好的畫面,葉小姐很抱歉要打斷你們。」他語氣溫和,卻帶著不容置疑的提醒,「關於去法國進修的邀約,我的法國糕點學校每年都會提供一個寶貴的進修名額,給予在比賽中展現出獨特潛力的年輕糕點師。我非常欣賞你的理念與技藝,誠摯地邀請你前往法國進修一年,所有的學雜費和住宿費用都將由學校全額資助。這是個難得的機會,希望妳能好好把握。請在一個月內給我答覆,我會等待你的決定。」他輕輕點了點頭,不再多言,轉身離去。

雷諾大師的話語,像一道清醒的鐘聲,將葉晴從感動的氛圍中拉回現實。法國的進修機會,對她的專業是莫大的提升;而眼前的這個男人,卻在默默地為她構築一個溫暖的港灣。她該如何抉擇?這份甜蜜的兩難,讓她望向陳宇的目光更加複雜,心中千言萬語,卻不知從何說起。

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