不知道大家對於放大批次的 pH 調整添加量有沒有過疑惑,在批次紀錄的操作指引通常只告訴操作人員需要調整到哪但從來不會直接告訴操作人員要加多少,那操作人員到底要加多少呢?
這通常取決於產品的組成以及原物料是否穩定,LoMei 遇過很穩定的 (有緩衝溶液特性的)、也遇過很不穩定的,總結來說是越多筆有參考性的數據越好,這樣越有利於判斷其穩定性。
前情提要,在化學這門學科中應該學過:pH 值是溶液中氫離子濃度的負對數值。所以在各項原物料都穩定的狀態下,理論上每批的氫離子濃度在添加完後應該是差不多的,所以額外的pH 調整添加量也要差不多。這邊 LoMei 整理出常見的幾種作法以及可能的做法: