澳洲有一種稀有罕見的果子,甜甜酸酸的,愈成熟就愈甜,經常製作成各種醬汁,你有見過嗎?

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澳洲地大物博,有許多數之不盡的天然資源,更有一些獨特的物種是其它地方沒有的,說的就是它一一一小葉羅望子(Diploglottis smithii)

羅望子是一種細小且茂密的樹。種植相對容易,可以地種或盆種,但需要抵禦強風,並且對霜凍敏感。

一般來說,羅望子在11 月至 1 月期間開花,2 月和 4 月期間會結出黃棕色外皮的果實。數量眾多,待成熟時堅硬的外皮會裂開,露出內裡鮮紅色的果肉,這時即可從樹上摘下。

有人問果實好不好吃? 相信這也是很多人想知道的。

事實上,羅望子果果從口感上可分為純甜型和甜酸型2類,包括泰國純甜、中國大陸西雙版納酸甜。果實越熟,味道越甜。你可以選擇生吃,或加入果醬、果凍、醬汁、水果。別有一番風味。


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