那天去一位愛健身的朋友家,好奇問他高蛋白很難喝是怎麼每天像在喝飲料一樣那麼順口,記得之前我會挑巧克力口味的高蛋白喝,但我喝個兩次就放棄了,真羨慕喝得下高蛋白補充營養的健人們,而且網路上搜尋就會跳出很多種品牌的蛋白,在不知道怎麼挑選適合自己的情況下最後在懶的選擇或選擇性障礙時就會挑聽過的品牌,但買了之後其實不知道適不適合我,現在想想品牌這兩個字威力真的很大,讓很多像我這樣有障礙或想嚐鮮但不知道怎麼挑選,選聽過的就不踩雷。
聊著聊著他就從冰箱拿出牛奶倒在杯子裡,拆了一包蛋白粉,我看包裝上寫著banana疑惑著看著他,該不會是香蕉牛奶吧~ 再看一下後面成分標示是豌豆蛋白,哇!那這樣我加豆漿來喝也可以,對乳糖不耐症或素食者多了一種選擇,好奇之下拿起手機問CHATGPT什麼是豌豆蛋白?
豌豆蛋白不僅提供豐富的蛋白質,還具有許多健康優勢:
- 低過敏性且易消化:豌豆蛋白不含乳糖、麩質、大豆寡糖等常見過敏原,也不容易引起脹氣,對於乳糖不耐症、對牛奶或大豆過敏,或腸胃敏感的人來說,是非常好的替代品。
- 低脂、低膽固醇:與動物性蛋白相比,豌豆蛋白的飽和脂肪含量較低,且不含膽固醇,有助於維持心血管健康。
- 富含膳食纖維:部分豌豆蛋白產品含有豐富的膳食纖維,能增加飽足感,幫助腸胃蠕動,對體重管理和消化道健康有益。
- 含有支鏈胺基酸(BCAA):豌豆蛋白的支鏈胺基酸含量高,能幫助修復與增長肌肉,對運動健身族群特別有幫助。
- 環境友善:豌豆的種植對環境的影響較小,比畜牧業的碳足跡更低,因此選擇豌豆蛋白也符合環保永續的趨勢。
哪些人適合吃豌豆蛋白?
豌豆蛋白是一種用途廣泛的蛋白質來源,特別適合以下幾類人:
- 素食者和純素食者:由於不食用肉、奶、蛋,這類族群的蛋白質攝取來源較受限。豌豆蛋白作為完全蛋白質,是補充每日所需蛋白質的理想選擇。
- 乳糖不耐症或對乳製品過敏者:許多人喝牛奶或乳清蛋白會產生腹瀉、脹氣等不適,豌豆蛋白不含乳糖,能避免這些問題。
- 健身和運動愛好者:豌豆蛋白富含支鏈胺基酸,有助於運動後肌肉的修復與生長,且效果與乳清蛋白相似。
- 體重管理者:豌豆蛋白能提供飽足感,且低脂、低熱量,有助於控制飲食,是減重計畫中很好的代餐或營養補充品。
- 老年人:年長者常因牙口不佳或消化功能下降,導致蛋白質攝取不足,進而引起肌少症。豌豆蛋白好吸收、好沖泡,能幫助長輩方便地補充蛋白質。
才剛查完,健人朋友拿著剛剛泡的給我喝,喝第一口疑惑看著他一眼,他詭異眼神看我,喝第二口我大聲說出了韓國香蕉牛奶,天啊~也太像了,而且跟之前喝的高蛋白那些口味比起來我還比較願意拿起來繼續喝,還是因為香蕉牛奶味道讓人無法拒絕。
健人朋友說這是他在threads上發現的都市傳說,很多人說太像了,他好奇之下買來試完後不小心就囤好幾包起來,那天離開時跟他凹了幾包回家泡,不知不覺中我也被推了一波而且發現這家豌豆蛋白有36天的美力進化,光看那四個字腦海浮現好多美力跟進化的畫面,整個動力都來了~
一起跟我美力進化
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