昨天回娘家時,發現在三重地區魯肉飯一級戰區中,新開了一家店。於是,想跟大家分享一下店家的小故事。
幾年前,承辦「新北文化大使」專案時,在一個擺攤的活動中,我們為了讓青年們可以感愛「工作模式的學習」,攤位販售飲料的收入扣掉成本之後就會捐給新北市文化基金會。
我們的攤位在一個不起眼的地方,設計展活動的大批人流每天號稱上萬人,大概只有1%的人會經過我們所在的攤位,第一天的生意超級差,老師們煩惱不知如何是好。
人流集中最多的主幹道上,有一攤賣魯肉飯的就在我們攤位前方5公尺,他們的生意很好。
我排著隊買午餐,原價一大碗50元的魯肉飯,店員看我穿著「新北文化大使」的制服,立刻說工作人員只要30元。之後的八天活動,我們整攤的工作人員,天天吃魯肉飯。其間,還有一次加賣羊肉湯,我喝完就覺得這家店的老闆有認真在做料理。
第二天,負責引導青年學習的導師突發奇想,去跟魯肉飯攤位的工作人員談合作,請他們協助在魯肉飯的menu旁邊,放我們的飲料menu。客人要什麼飲料,只要向後喊一聲,我們的青年就大步邁前5公尺送過去。而送出了多少飲料,品項和金額由學員負責登記,當天收攤後再跟魯肉飯攤位結帳。
魯肉飯攤位的人,幫我們賣飯料沒有抽成,也沒有要我們提供什麼回饋,他們是真心想幫忙。
八天的擺攤活動,大概八九成的營收都是靠魯肉飯攤位工作人員喊出來的飲料。活動結束後,我們二攤的工作人員一起合照,大家都覺得很開心。魯肉飯攤的工作人員覺得他們跟新北文化大使們共同一起完成一件善事。
活動結束後,一直想著有機會要去店裡好好再吃一碗魯肉飯。
我並不是嘴巴想吃魯肉飯。要吃好吃的魯肉飯,在地三重人如我,可以推薦的店家也不少。我是心靈上想吃一碗當時共同合作的美好回憶。
沒想到,昨天居然就在娘家附近實現了這個回憶。
在娘家跟妹妹聊天,妹妹隨口問我有沒有吃過「樂天羊肉」。我回她說他們店門口每天一堆人排隊,我才懶得花時間排隊呢!
妹妹說三重自強路開了一家。我隨即說,那我等等就去吃。
「純發魯肉飯」是哥哥開的,在永春站和東湖各開一家店。「樂天羊肉」是弟弟開的,在東門市場和三重各開一家店,主打羊肉湯,魯肉飯還是掛哥哥「純發」之名。
兄弟掌廚的四家店當中,三家都在台北市,只有一家是在新北的三重。我不知道他們哪來的勇氣,敢在五燈獎魯肉飯旁邊賣魯肉飯。
我跟女兒都覺得他們開錯地點了!
三重自強路的確是人潮聚集地,但以我在這裡出生成長在地人的觀察,自強路一段的消費人口還是以中高齡的勞工、司機運將居多。店面裝潢的文青風,要吸引年輕人進去的話,可能還是要靠社群媒體。
媽媽聽到我們在聊羊肉湯,她說有機會去也想去喝一碗,問我是什麼店名。
我說是快樂天堂的「樂天」,這樣比較好記!
p.s.樂天羊肉沒有給我業配。