身為一個自由工作者，我的工作時間常常不固定，有時候一忙起來，連切菜、備料的力氣都沒有，只想用最簡單的方式，喝上一碗熱呼呼的濃湯，讓自己暖一暖、慢下來。這時候，常溫濃湯調理包就是我最好的夥伴，不需要冷藏，放在櫥櫃裡就能保存，想吃的時候加熱一下就好，方便又不佔冰箱空間。
這次要分享的是濃濃湯的三款即食濃湯包:紅椒洋蔥牛肉濃湯、松露菇菇牛肉濃湯，以及牛蒡蓮藕牛肉濃湯。濃濃湯不僅完整保留了食材與湯底的風味，還特別加入專利膳食纖維與膠原蛋白，讓營養更均衡。它不只適合直接加熱享用，也能和不同食材結合，變化出創意又好吃的料理。
濃濃湯讓美味、營養與便利一次擁有｜來自台灣的常溫濃湯調理包，帶來日常的美味與溫暖
在認識濃濃湯之前，我從沒想過濃湯也能「帶著走」。品牌名稱 Nom，靈感來自享受美食時那聲滿足的「nom nom」，光聽名字就能想像那碗熱呼呼濃湯帶來的溫暖畫面。濃濃湯的調理包經過高溫滅菌處理，不必冷藏，常溫即可保存長達 18 個月，對空間有限、冰箱經常滿載的人來說特別友好。
它的濃稠湯底不是濃縮沖泡，也不是湯粉，而是用新鮮蔬菜慢慢熬製，再額外加入專利膳食纖維與膠原蛋白，讓每一口都兼顧美味與營養。
更重要的是，濃濃湯完全不加防腐劑、人工香料和味精，並且堅持台灣製造，保留 100% 原湯汁的香氣與風味。無論是用電鍋、微波爐，還是瓦斯爐加熱，都能輕鬆端上一碗熱騰騰的濃湯，省去備料的繁瑣，讓日常隨時都能多一份溫暖與美味。
紅椒洋蔥牛肉濃湯｜甜香與濃郁的溫暖組合
打開包裝，鮮紅的湯色先映入眼簾，紅椒的果香與洋蔥的甜味緩緩飄出，讓人忍不住想馬上舀一口。湯底帶著牛肉的厚實香氣，口感濃稠順滑，既有紅椒微微的清甜，也有洋蔥燉到軟化後的溫潤層次。
裡頭的牛肉塊燉得軟嫩，入口即化，還能吃到煮得入味的白蘿蔔，讓濃湯的風味多了幾分清爽與層次感。
這款湯很適合下班後直接加熱配上一片烤麵包，也可以淋在義大利麵上，瞬間變成一份香氣滿溢的主餐。
松露菇菇牛肉濃湯｜菇香濃郁、松露點綴的溫潤湯底
加熱的過程中，松露獨特的香氣率先飄滿廚房，混合著杏鮑菇、鴻喜菇與香菇的清新菇香，讓人忍不住想快點舀上一碗。
牛腱塊燉得紮實帶嚼感，慢慢咀嚼時能感受到肉汁與松露香氣交織的風味。杏鮑菇厚實、鴻喜菇爽脆、香菇柔韌，三種菇類在口中層層堆疊；搭配以紅甜椒與洋蔥熬製的湯底，自然的甜味與溫潤口感，讓菇香更顯層次。
這碗湯特別適合在天氣微涼的夜晚端上桌，單喝能細細感受菇類的溫潤，也可以加入燙青花菜或玉米粒，變成色彩豐富又充滿香氣的暖心濃湯。
牛蒡蓮藕牛肉濃湯｜清香脆口，溫潤暖胃的日常湯品
湯色呈現溫暖金橙色的牛蒡蓮藕牛肉濃湯，由牛蒡與鷹嘴豆熬製而成，一開封便能聞到牛蒡特有的清香，伴隨著淡淡的堅果氣息，從氣味就能感受到暖意。
切成薄片的蓮藕保有 Q 脆嚼感，咬下時能感受到細緻的纖維與清甜汁水，與軟嫩的牛腱塊交織出有趣的口感對比。
這碗湯適合在想暖胃又不想吃得太油膩的時候享用，單喝能細細品味蔬菜與湯底的清香，也能搭配一碗白飯或蒸地瓜，變成一份溫潤又有飽足感的日常餐。
濃湯創意料理分享｜兩道簡單卻驚喜的料理靈感
除了直接加熱享用，這三款濃湯還有更多延伸可能。只要搭配手邊的食材，就能在短時間內變成色彩豐富、口感多層次的主餐或點心。
以下兩道，是我在家實作過的簡單做法，不需要複雜步驟，就能讓濃湯變身成有儀式感的餐桌料理。
紅椒洋蔥牛肉濃湯義大利麵｜甜香濃郁的快速晚餐首選
想在平日晚餐快速完成一份有儀式感的主餐，這道紅椒洋蔥牛肉濃湯義大利麵就是很好的選擇。
先將紅椒洋蔥牛肉濃湯加熱，倒入鍋中與事先煮好的義大利麵拌勻，讓麵條充分吸收湯汁的甜香與牛肉風味。加入彩椒、雪白菇與秋葵增添色彩與口感，稍微拌炒至湯汁收緊，麵條裹上濃郁的醬汁即可盛盤。
入口時能感受到紅椒的清甜、洋蔥的溫潤，再加上軟嫩的牛肉與爽脆蔬菜，每一口都暖胃又滿足。這道料理不僅快速，也很適合在家招待朋友時端上桌。
松露菇菇牛肉濃湯吐司盒子｜菇香與酥脆吐司的暖心組合
這道吐司盒子，把濃湯的溫潤與吐司的香酥結合在一起，吃起來滿足又有層次感。先將松露菇菇牛肉濃湯加熱，倒入微微挖空的吐司中，讓湯汁與吐司的邊緣融合。
放上幾片起司片覆蓋濃湯，撒上切好的秋葵增加色彩與清爽口感。放入烤箱烤至吐司邊緣金黃、起司融化後取出，最後灑上一點黑胡椒提香。
咬下時能同時感受到松露與菇類的香氣、牛肉的軟嫩、起司的濃郁，以及吐司外層的酥脆口感，是份簡單卻很有幸福感的創意濃湯料理。
濃濃湯常溫濃湯調理包｜溫暖你的每天餐桌日常
三款濃濃湯的牛肉濃湯，各自有不同的風味與個性:紅椒洋蔥的甜香濃郁、松露菇菇的菇香溫潤、牛蒡蓮藕的清爽脆口。無論是單喝暖胃，還是延伸成創意料理，都能讓日常餐桌多一點驚喜與滿足。
對我來說，常溫濃湯調理包最大的魅力，就是它能在忙碌的日子裡，替自己留下一點「好好吃頓飯」的餘裕。不用繁瑣備料，卻依然能享受一碗熱騰騰的美味。
如果你正在尋找一款好保存、好加熱、又能變化多種吃法的即食濃湯，我真心推薦試試濃濃湯。不管是上班族、租屋族，還是想要隨時暖胃的你，都能在它的風味裡找到喜歡的那一碗。
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