前言
在日本甜點界裡，「和三盆糖」被譽為最細緻、最高級的砂糖之一。它不僅是製作和菓子的重要材料，更象徵著四國傳統文化的傳承。不過，除了「入口即化、甘而不膩」這些常見的描述，你知道和三盆糖背後還有許多有趣的冷知識嗎？今天就帶大家一起揭開這份傳統甜味的秘密。
圖片來源：freepik
和三盆糖的名字來源
「和三盆」中的「三盆」指的是製糖過程中需要反覆壓製、精練三次，糖粒才會變得如此細膩。這個名字不僅是工序的象徵，也展現了日本人對精緻工藝的堅持。
只在四國部分地區能製作
和三盆糖主要產於德島縣和香川縣，因為當地土壤與氣候特別適合栽種專用的「竹糖」。這種甘蔗比一般甘蔗更細長，糖分含量高，因此製成的砂糖才會有獨特的清爽甜味。
深度說明：
江戶時代的高級品
和三盆糖在江戶時代最初是進貢給幕府與上流貴族的高級糖品，平民百姓幾乎無法享用。也因此，它至今仍帶有一股高雅與珍貴的象徵。
造型多變，常融入和菓子
許多人熟悉的「落雁」就是以和三盆糖壓模製成，會依季節變化製作出櫻花、楓葉或動物造型，不僅好吃，也具備觀賞價值。
圖片來源：freepik
保留更多礦物質
相較於一般精煉砂糖，和三盆糖因為製作過程不完全去除糖蜜，因此保留了更多礦物質與獨特風味，甜味細膩且帶有淡淡清香。
喵小編結語
和三盆糖不只是砂糖，它承載著四國的風土特色與日本人的工藝精神。從名字、產地到歷史淵源，每一個細節都值得細細品味。下次當你在京都或四國品嚐和菓子時，不妨留意它的甜味是否來自這份細緻的糖──因為這一口甘甜，其實藏著幾百年的故事。
想了解更多
甘甜的藝術：日本和三盆糖的魅力介紹
山形夏夜的絕景：酒田花火大會介紹
秋夜映川璀璨：相模原夏季花火大會全攻略
北海道夏夜最閃亮的星：大涼丼博煙火大會介紹
一把扇子也能成經典：日本投扇興的五大冷知識
優雅的競技遊戲：日本投扇興的玩法與由來
扇子飛舞的優雅競技：日本投扇興與《鬼滅之刃》的細節巧思
骰出雷之呼吸？日本骰子遊戲文化與《鬼滅之刃》的奇妙連結
從吉伊卡哇看日本文化：可愛角色背後的日常習俗
京都秋夜最詭譎的狂歡——「怪怪妖怪祭2025」完整介紹
當弟弟成了哥哥？戰國時代與鬼滅角色的身份錯置趣聞
日本真的有隕石坑嗎？揭開火球現象的真相
沖繩人為了看棒球繞道台灣轉機！夏季甲子園掀應援狂潮
沖繩尚學首度封王！夏季甲子園奪冠寫下歷史一頁
日本夏季青春的殿堂：甲子園的由來與介紹
日本棒球熱潮的起點：從明治時代到國民運動的歷史
大阪烏龍麵大集合：5 間必吃名店帶你品嚐關西風味
東京必吃烏龍麵名店精選：5 間讓你一碗入魂的烏龍麵餐廳
北海道夜空第一次滿級炸裂！室蘭「滿天花火 2025」完整指南
夜空最美表白：大分「夢花火」完整導覽
夏夜的絢爛舞台：日本熱海海上花火大會完整介紹
京都夏日清音：東光院風鈴祭的涼爽祈願時光
夏日清涼聲響：京都松尾大社風鈴祭體驗
夏日夢幻景致：日本繡球花與風鈴的浪漫相遇
你不知道的麵條祕密：日本烏龍麵冷知識大公開
滑順Q彈的美味之道：日本烏龍麵全攻略
從《鬼滅之刃》猗窩座素流道館到日本武道館文化的探索
鬼滅之刃從猗窩座到狛治：名字背後的故事與「狛犬」的文化淵源
駕馭大阪夢幻一刻：五間必訪女僕咖啡廳全名單
駕駛你的日常進入幻想世界：東京五大女僕咖啡廳實地探訪
【可愛與服務的極致體驗】日本女僕咖啡廳的起源與魅力全解析
【動畫迷必讀】日本動畫公司的奇幻舞台大揭密
揭開秋田犬的祕密檔案：10個你可能不知道的冷知識
「忠誠守護者」：日本秋田犬的魅力全解析
揭開柴犬的小秘密：10 個你可能不知道的日本柴犬冷知識
日本萌力代表！柴犬的歷史、特性與人氣魅力全解析
震撼視覺與傳統對峙：2025年日本三大花火之一《大曲花火大會》完整揭秘
從做菜到心靈陪伴，日本「出租奶奶」服務全面揭秘
從故事到榮耀：日本直木賞的由來與魅力大解密
文學界的星光大道：認識日本最高榮譽「芥川賞」
音樂與煙火的夢幻交響：2025《泉州夢花火》即將登場！
一片柴魚的秘密：你不知道的柴魚片冷知識5選！
一片柴魚，千層滋味？揭開日本料理中的「提味神物」！
柴魚片不是魚乾？揭開日本料理靈魂的秘密
在京都星光下許願！2025「平安神宮七夕風鈴節」夢幻登場
京都最療癒的夏日風鈴寺！「正壽院風鈴季」心型窗邂逅聲音的清涼
療癒系清涼盛典！福岡如意輪寺青蛙風鈴季，你聽過「蛙」的祝福嗎？
夏日戀愛風物詩！2025川越冰川神社風鈴季：一場被風聲輕輕祝福的浪漫
不是只有賣鞋那麼簡單！揭開日本ABC-MART的崛起傳奇
比你以為的更厲害！UNIQLO在日本的驚人冷知識
閃耀歲月的金色奇蹟：走進京都金閣寺的璀璨時光
從地下到閃耀舞台！揭開日本地下偶像的真實世界
拉風又浪漫：那些關於日本人力車你不知道的冷知識！
【掃貨天堂】來日本藥妝必逛！認識「大國藥局」的魅力世界
不是只有優衣庫！日本首富前五名揭密
劍不只是武器！5個你不知道的日本劍道冷知識
箭無虛發？日本弓道5個冷知識揭密
震撼人心的鼓聲背後：揭開日本太鼓的歷史與魅力
你不知道的鼓聲秘密？日本太鼓5個超有趣冷知識！
日本 eSIM挑選 | 日本電信商 IIJ/DOCOMO、SoftBank、KDDI 三家公司的差別
