前言
說到日本四國的代表性甜品,「和三盆糖」絕對榜上有名。它不僅是傳統砂糖,更象徵著職人的精神與日本文化的細緻美學。近年來,許多老舖將和三盆糖製作成各式各樣的伴手禮,不論是送人或自用,都兼具實用與收藏價值。這篇就來推薦幾款必買的和三盆糖伴手禮,讓你下次到四國或日本大城市旅遊時,不會錯過這份甘甜!
圖片來源:freepik
一、和三盆糖落雁(ばいこう堂、三谷製糖本舖)
最具代表性的和三盆糖伴手禮就是「落雁」。以花鳥風月為造型,季節限定款式尤其受歡迎,例如櫻花、楓葉或新年干支圖案,既可愛又典雅。因為保存性高,非常適合作為禮盒送人。
二、和三盆糖饅頭(岡田糖源郷)
將和三盆糖揉入外皮與餡料的和菓子,入口即化,甜味細膩不膩口。常見的是紅豆餡或白豆餡,口感溫潤,非常適合搭配抹茶享用。
深度說明:
三、和三盆糖羊羹(日和製糖)
以和三盆糖製成的羊羹,比起一般羊羹甜度更柔和,口感更清爽。部分店家還會做成小巧方塊,方便攜帶與分食,特別適合長輩或喜歡傳統甜點的人。
四、和三盆糖饅頭最中(穴吹製糖)
「最中」是用糯米餅殼包餡的日式點心,加入和三盆糖後,讓內餡的甜味更圓潤。通常會有栗子或抹茶口味,作為伴手禮十分受歡迎。
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五、西式創意商品(ばいこう堂、穴吹製糖)
除了傳統和菓子,不少老舖也推出創新版本,例如:
- 和三盆糖餅乾:酥脆中帶有獨特甘甜。
- 和三盆糖蛋糕:口感綿密,甜味自然。
- 和三盆糖牛奶糖或焦糖:將傳統糖轉化為零食,深受年輕族群喜愛。
喵小編結語
和三盆糖的魅力不僅在於它本身的細膩甘甜,更在於它如何融入日本傳統與現代生活。無論是精緻典雅的落雁,還是帶有創意的餅乾與蛋糕,都能感受到這份歷史悠久的甜味文化。下次旅行時,別忘了帶上一盒和三盆糖伴手禮,把這份優雅的甜味分享給親友!
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