堅果脆粒餅

20250831

堅果脆粒餅

堅果以擀麵杖（或食物調理機）打碎，除去黑巧，與其他所有材料混拌均勻後，鋪滿並整平於烤盤上。接著將黑巧丁等量撒在表面，再以套了手套的手盡量埋進堅果餅裡。入爐前，以刮板依據想要食用的尺寸切數刀，留下痕跡。待出爐後放涼，便可以容易依循切痕剝下一片呈現完整形態的堅果脆粒餅了。

如題，與燕麥脆粒不同，堅果種子取代所有燕麥片，是款低碳高油脂的能量餅乾，也是兒子每日早午咖啡時間的營養補充來源。

女兒總說，我很容易滿足。

只要做的任何，胖、蛋糕、餅乾、甜點、以及餐食，見他們吃的開心，聽他們沈浸的說好吃，就能心滿意足，還可以歡喜一整天。

哥哥和你很像，沒什麼欲望，也沒什麼煩惱，只要有好吃，只要有遊戲可以打。

生活是一切煩惱的根源。

煩惱，不是沒有。只是，藉由打遊戲和吃好吃的，他慢慢，一滴一點䆁放，不著痕跡的，忘卻了糾結心裡縷縷不盡的煩惱。

使我忘得心，不教煩惱生。