
菝葜果
週日健行山野,走在前面的好友驚呼:是不是女貞子?一樹光禿的高大枝條闖入視線──抬頭見枝頭懸垂著藍莓色帶霜的果實,一串串如傘骨舒展,顏色初看竟似女貞。直到摘回細辨,枝幹有刺,果子裹著霜粉,才確認是菝葜本尊!
這植物是愛玩「偽裝遊戲」嗎?無葉的冬季枝幹與莓果的冷艷色調,讓我差點認不出它來。跟上週的紫紅色果子帶葉的那幾株是完全不一樣。
菝葜是百合科攀緣灌木,別名「金剛藤」。它是在鄉村的路邊很常見的植物,藤蔓和葉子都是綠色的,而且葉子長得很像馬蹄,在每片葉子下面還帶有根鬚。菝葜果實是在秋冬季成熟的,在尚未成熟的時候為青色,而後為紅色,完全成熟時暗紅色,其果實表面的霜狀物實為蠟質層,能幫助它抵禦低溫。果實是可以摘來吃的,味道酸酸甜甜的,十分可口,也是不可多得的美味。在民間,人們也常用菝葜釀酒,尤其有名的屠蘇酒就是用菝葜有做的。在那些沒有零用錢和食物短缺的年代,有人曾用它做救荒糧食,因此有「仙遺糧」之稱。
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