吃麻辣鍋，尤其是30歲的你
週五晚上，群組訊息跳個不停：「今晚吃麻辣鍋好不好？」
我拿著手機，看著訊息停了幾秒。
腦中浮現的，不是麻辣鍋裡的鴨血、豆皮和牛肉，而是——
隔天早上照鏡子，臉上那顆又紅又腫的痘痘。
身為一個「痘痘感應器型膚質」的代表，我的皮膚跟我說過太多次：「你只要吃辣，我就讓你知道誰是老大。」
為了顧好皮膚，我已經拒絕了無數次聚餐。朋友笑我是「保養圈的苦行僧」。
但這次，我不想再錯過了。
因為我最近學到了一個：吃辣不長痘的作弊法。
🔥 原來真正的兇手，不是辣椒！
長痘痘的元兇不是辣椒
我以前也以為，吃辣會「上火」、會「爆痘」。
直到最近開始研究皮膚科文獻、問了幾個很懂成分的朋友，我才發現——
辣椒本人，其實是被冤枉的背鍋俠。
純正的辣椒素（Capsaicin）本身不但不致痘，還有促進血液循環、抗氧化的效果。
真正讓我們長痘的，往往是那些吃鍋時默默犯下的三個錯誤：
- 一開始就狂沾沙茶醬（全油全鹽大集合）
- 邊吃邊配全糖酸梅湯（血糖瞬間飆高）
- 一坐下來就先丟王子麵（澱粉破口）
但最容易被忽略的，其實是第三點：「吃的順序」。
🥢 我實測了「肉 → 菜 → 澱粉」，隔天竟然沒爆痘！
隔天竟然不會長痘痘
這次去吃鍋，我做了一個小實驗。
我看著朋友一坐下來就把冬粉丟進紅鍋、喝大口可樂；
我被笑說「怎麼吃鍋還這麼有規矩？」 但我堅持了一個原則：先吃肉，再吃菜，最後才碰澱粉。
聽起來像是某種減肥法對吧？
但其實它背後的邏輯非常簡單（我用很白話的方式講）：
- 先吃肉，蛋白質幫胃墊底 → 血糖不會瞬間飆高
- 再吃菜，膳食纖維像吸油濾網 → 油脂＋糖分吸收變慢
- 最後才碰澱粉，已經有防禦層在前面 → IGF-1 不暴衝，皮脂腺就乖乖的
我那天一樣吃了牛五花、鴨血、甚至還喝了一點微辣湯頭。
結果隔天早上照鏡子——
平安無事，連膚色都比平常亮了一點點。
（我個人懷疑是辣椒的循環效果真的有中 😳）
💡 我才發現：保養不是剝奪，而是理解邏輯
保養不是剝奪
以前我以為保養就是「這個不能吃、那個要戒」，
但後來才懂，不是辣椒的問題，是我吃得太急、吃得太錯。
只要順序對了，吃辣也能變成保養的一部分。
不只皮膚沒爆痘，心情也沒有罪惡感。
📎 如果你是酒糟肌、易爆痘膚質、或想知道自己體質適不適合吃辣：
酒糟肌膚必看
我強烈建議你點開這篇文章（一定要看）
它不只教你吃法順序，還教你：
- 哪些體質吃辣反而對皮膚有好處
- 哪些膚況真的該先暫停吃辣
- 吃完火鍋後，黃金1小時該怎麼保養降溫
👉 點我看完整解法：吃辣長痘痘是天大誤會？掌握3招，麻辣鍋照吃，皮膚照樣亮
💬 結尾 · 給30+女生的你
給30的你
我知道，30歲之後我們對聚餐有了不一樣的焦慮：
不是怕吃不飽，而是怕隔天「皮膚還在承擔快樂的代價」。
但保養真的不是在懲罰我們的喜好，
而是讓我們學會，怎麼在喜歡的東西裡，找到自己的節奏。
這篇文章，是寫給你、也是寫給曾經每次吃完火鍋就懊悔的我。
如果這篇文能讓你在麻辣鍋面前少一點內疚、多一點自在， 那我就覺得，寫它非常值得。
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我是 Alan，抗痘傳教士Alan。
我吃辣，也長過痘， 但我學會了讓這兩件事，他們是可以好好共存的。
延伸閱讀：吃辣竟是「美肌大補帖」？這 2 種體質越吃皮膚越亮，不想爛臉請對號入座！
