
位在香港尖沙嘴 iSquare 大樓的拉麵「山頭火」,主要販賣的品項是味噌拉麵、鹽味拉麵等等,最初來自北海道旭川市,主打鹽味拉麵,後來在台灣也有分店,最近復興店歇業了。

第 7 次經過重慶大廈,已經失去了探險的欲望,這次純粹是為了到對面的 iSquare 吃一碗拉麵,一碗「山頭火」拉麵。 「山頭火」早期在台北算價格偏高的拉麵,但如今隨著銀座篝等店的加入,也落入平價帶了。 香港訂價從 64 港幣到 88 港幣,大約 360 元的價格如今看來也算便宜,最貴的豬頸肉鹽味拉麵 128 港幣,稍為偏高,但似乎也還能接受。
味道與台北京站店吃起來沒有太大差異,就是穩定的味道,比較訝異的地方在於,原來味噌拉麵在香港譯為「麵豉拉麵」,這真是完全聯想不到的名詞……

辣味麵豉拉麵
直接看日文的話,其實是辣味噌拉麵,木耳口感不錯,顏色火紅但其實不辣,畢竟你也知道日本人的辣度就是那樣的。
鹽味拉麵

山頭火的定番招牌,魚板似乎是有點突兀,有點忘了台灣店有沒有魚板,吃起來十分溫暖。

店名:拉麵山頭火
地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓706號舖7樓706號舖
營業時間:12:00 - 22:30 電話號碼: N/A
雖然山頭火拉麵的價格整體而言偏高,但在 2024 年的物價標準來看,其實也已經落到了中等價位的範圍了。對於在香港地區想要吃上一碗暖和的北海道札幌鹽味拉麵的人來說,還是十分推薦的。
註:本文原發布於2020年時期,今搬移至 Vocus 備份,店家可能已歇業或移轉位置
吹著魔笛的浮士德
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