馬來西亞在地朋友講出Balik Pulau這個陌生地名時，不覺得此地有什吸引人之處。但當我們從檳城的東邊翻過一座山抵達西邊時，就像從台北翻過雪山山脈南段抵達宜蘭，人文景色頓時像原先吃著炸雞漢堡，變成吃清粥小菜。
或許，我就是喜歡吃清粥小菜。
穿過Balik Pulau街區，抵達「留連軒」時，真的像極了宜蘭的農場。
但，我想都沒想過這輩子會吃榴槤！即便馬來西亞民宿主人在冰箱裡放榴蓮讓我們免費吃，也沒做好心理準備要吃榴蓮。
成為新北柑園農家媳婦二十餘年，我知道自家種植的農產品，一定不同於市場或超市。
「這裡的榴槤是全世界最好吃的榴蓮！」在這座山頭出生長大的老闆很有自信地說。
據馬來西亞當地人說，榴槤並不是一年四季都有，早期一年才產一次，後來農業改良可以在6月產一次大旺季，年底到年初產再產零星產一次。老闆說今天還有一顆小榴槤掉下來，所以吃完馬來菜，就可以「開」來吃。（檳城華人剖開榴蓮的動詞是「開」）
我們在「留連軒」吃了三種不同的榴槤樣態。
其一是老閭娘自製的榴槤醬。可以用多種野菜野花組成的馬來式生菜包著吃，入口的一瞬間，真有老闆娘所說的藍起司味道。
其二是冷凍後再解凍的榴槤，這也是普遍台灣人的吃法。老闆說一開始接待台灣人到訪持，看到新鮮落地的榴槤居然不吃，要求老闆要冷凍才吃，他覺得很奇怪，哪有人不吃剛新鮮落地的榴槤？於是，因應顧客要求冷凍再解凍後上桌，他覺得也是別有一番風味。
最後，就是一顆今天才落地的小榴槤。老闆現剖邊解說，順著紋路就很容易「開」榴槤，白色的果肉出現時，老闆說這就是白玉珍珠。
我拿一小塊聞，直覺有魯肉飯的香氣。老闆娘大笑，她說我是不是在想唸台灣的魯肉飯？
我聞了好久，同行友人都吃完了，我還在聞它，並且認真說，真的有魯肉飯的香味呀？！
老闆娘問我喜歡哪一種榴槤的味道，我說三種都喜歡！
