對於葷食者來說，沖繩國際通是美食與伴手禮的天堂；但對素食者而言，在逛街的中途想隨手找份能填飽肚子的美味，選擇往往相對有限。許多素食餐廳距離單軌電車站較遠，對於依賴大眾運輸或腳程有限的旅人來說，有時顯得有些望而卻步。
這次在距離「牧志站」走路需 5 分鐘的巷弄中，發現了 Burger Time。它以方便的速食形式呈現，無論是進店快速吃飽繼續血拼，還是像我們一樣，在行程最後外帶一份到機場候機時享用，都是極佳的行程安排。這份漢堡，為我們的沖繩之旅劃下了完美的蔬食句點。
菜單
素別： 大蘑菇排漢堡為五辛奶素
友善度：
- 店家確認為 Vegetarian 可食。
- 客製化：漢堡內的五辛（如洋蔥）可以去除
- 有清楚的菜單與圖片對照，溝通無障礙。
餐點
大蘑菇排漢堡 (Mushroom Cutlet Burger)
可單點或搭配套餐，這款漢堡與知名的 Shake Shack 蘑菇堡風格神似，超大塊的蘑菇排裹上麵衣後炸得酥脆金黃，一口咬下，厚實多汁的口感在嘴裡爆發。搭配新鮮生菜、番茄片、起司，以及與炸物契合度百分百的美乃滋，層次非常豐富。
如果想讓口感更滑順、營養更豐富，建議加點酪梨，中和炸物的油膩感，整體風味會更趨近美式道地風格。
店家資訊
地址：https://maps.app.goo.gl/YptgRgfR4e7N4baRA
交通：沖繩單軌電車「牧志站」步行約 5 分鐘，位於國際通巷弄內
葷素別：葷食店，有mushroom cutlet蘑菇排堡，五辛奶素，五辛（洋蔥）可去
環境：店面空間較為精巧，內用座位約 3-4 桌（每桌約可容納 2-4 人），空間較小。若同行人數較多，建議選擇外帶，到附近的公園或回飯店享用會更自在。
總結
這家店雖然只有一種口味是素食可食，但那份紮實的滿足感，絕對是這趟旅程中令人回味的好味道，推薦給大家。
