原發佈於2016年痞客邦。
久聞大洲魚寮的名號，加上朋友力薦，終於喬出一個平日的中午前來享用。
大洲魚寮在三星鄉上將路上，一下車看到一大片黃澄澄的稻田，心情瞬間開闊，進入大洲魚寮，池塘、小橋映入眼簾，還有竹林及日式庭園迎接，雖然枯山水倣得有點做作，但還能接受，不知為何，大洲魚寮的正門有種低廉的感覺。
室內座位幾乎靠窗而坐，我們被帶往最裡面那區，可以看見池塘的窗景，天花板的大型燈具垂吊而下，摩登的現代化風格，很特別，還有一間模仿日本戰國時代的三帖茶室，的確有用心，不過，使用的餐具不是太高級，跟一般500多元的無菜單料理餐廳差不多。
一上座，桌上已準備好當天的菜單，看起來非常豐盛，選擇性也很多，雖然算一算只有7道菜(不含果汁)，但是，真得吃得非常飽，絕對沒有吃不夠的問題。
第一道的前菜沙拉，就是一般的沙拉。
既然叫大洲魚寮，魚料理肯定厲害，不但生魚片很新鮮，花枝及干貝也料理得當。
接著火鍋登場，由於當天天氣非常悶熱，大家享用火鍋的興緻並不高昂，因此吃得很不起勁，但火鍋是好吃的，味噌味雖然不濃，湯頭反而顯得清爽，而且，火鍋料好多，不論是蝦子或豬肉片都算新鮮。
烤物很特別，雖然明太子雞翅很一般，但本人偏愛明太子，我覺得很好吃，椰棗夾核桃則可以中場轉換口感及味道。
另外還有附上清口小飲，好像大家都選了黑木耳汁，忙著聊天忘了拍照，反正就是想像得到的味道。
炸物是古早味芋頭金磚，因為加上紅葱頭及蝦米，真得是古時候的味道，無誤，但不是我的菜。
主菜登場了，因為對大洲魚寮的魚料理有信心，所以特別選了安康魚，雖然小小一隻，但炸得火候不錯，魚肉Q彈不柴，立馬榮登當天的主菜冠軍。
同桌友人有人選了石斑魚，也是很不錯，至於牛沙朗及櫻桃鴨，嗯....外面應該有更好的選擇。
最後是水果甜點及一杯飲料，飲料可以選現打果汁，這點值得嘉獎。
這餐吃下來，一個人要價980元 ,加上服務費就破千了，個人的感想是CP值不高，從7-800元漲到980元，不僅應該要端出更厲害的料理，服務水準也要再提升才是。
