柠檬干煎鷄
食材
去骨雞腿3個｜洋蔥1小顆（或大的半顆） 檸檬1個（切片去籽）｜薑蔥蒜沙拉
製作前準備工作
醃雞料（醃20分鐘）：蠔油1匙、醬油2圈、糖1匙（半匙）、鹽1匙（半匙）、黑胡椒、孜然粉、甜椒粉麵（廚房有啥放啥）、想要上色可以放點老抽。做法
製作過程蠻簡單的，醃雞-煎兩面焦黃-蓋蓋小火燜煮6分鐘，取出洋蔥蒜炒軟，下雞、檸檬，翻炒出鍋。
這道『檸檬乾煎雞』整體風味非常特別，檸檬下鍋後香氣迸發，給整個食譜帶來了相當的味道，而且經過處理後的檸檬片不再苦澀，很清新的，真是豐盛吃了，大家也來製作吧。
