勇闖台灣創業的五星級廚師:圓夢的代價⋯

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一位普通不過的爸爸,分享生活日常。
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對,天爸失去工作了⋯所以心情複雜:未能一展抱負既是氣難平,又覺氣屈難抒,對生活頓失方向略感罔然,再想到房租學費等等開支,只想好好哭一場。但回到家中看到三個小孩,不希望他們感到任何異樣,所以硬生生又把淚水吞回去。一年前天爸原本就是要創業,或許這是一個時機,讓天爸可以實踐一些想法⋯
香港是美食天堂,大江南北中西美食共聚這個彈丸之地,生活上很多事情,都會牽扯到美食之上。就像「炒魷魚」與「無情雞」這兩道菜,就代表解僱。 先說「炒魷魚」⋯
既然都住到台南了,天爸天媽為甚麼還要過這種忙到只剩下速食的生活?當你離鄉別井一切重新開始、當你的工作不只是為了賺錢還感到使命、當你享受在極限中完成一項又一項任務、當你希望為社會貢獻點甚麼而拼盡力氣的時候⋯你只能擠壓自己的時間,讓安排好的事情按時發生,並且精益求精不能馬虎了事。更重要的是三個小孩⋯
<p>新年到了,除夕來了。再簡單的一頓家常便飯,也是充滿家人互相支持與祝賀的溫暖。</p>
<p>幾乎每個香港人到台灣,都一定會吃麻辣火鍋!那種勾魂的香、麻與過癮,只有「台灣道地」的麻辣鍋,才能給人這種享受。</p>
<p>「為什麼要煮一些不熟的麵給顧客?」天爸一邊狼吞虎嚥,把意麵一口一口放進嘴巴之中,一邊好奇地問同桌的朋友。</p>
對,天爸失去工作了⋯所以心情複雜:未能一展抱負既是氣難平,又覺氣屈難抒,對生活頓失方向略感罔然,再想到房租學費等等開支,只想好好哭一場。但回到家中看到三個小孩,不希望他們感到任何異樣,所以硬生生又把淚水吞回去。一年前天爸原本就是要創業,或許這是一個時機,讓天爸可以實踐一些想法⋯
香港是美食天堂,大江南北中西美食共聚這個彈丸之地,生活上很多事情,都會牽扯到美食之上。就像「炒魷魚」與「無情雞」這兩道菜,就代表解僱。 先說「炒魷魚」⋯
既然都住到台南了,天爸天媽為甚麼還要過這種忙到只剩下速食的生活?當你離鄉別井一切重新開始、當你的工作不只是為了賺錢還感到使命、當你享受在極限中完成一項又一項任務、當你希望為社會貢獻點甚麼而拼盡力氣的時候⋯你只能擠壓自己的時間,讓安排好的事情按時發生,並且精益求精不能馬虎了事。更重要的是三個小孩⋯
<p>新年到了,除夕來了。再簡單的一頓家常便飯,也是充滿家人互相支持與祝賀的溫暖。</p>
<p>幾乎每個香港人到台灣,都一定會吃麻辣火鍋!那種勾魂的香、麻與過癮,只有「台灣道地」的麻辣鍋,才能給人這種享受。</p>
<p>「為什麼要煮一些不熟的麵給顧客?」天爸一邊狼吞虎嚥,把意麵一口一口放進嘴巴之中,一邊好奇地問同桌的朋友。</p>
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現代社會跟以前不同了,人人都有一支手機,只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行,然而如今科技快速發展之下,金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的,每一家銀行都有自己的App時,我們又該如何選擇呢?(本文係由國泰世華銀行邀約) 今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
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嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
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分享了自己創立品牌的初衷與艱辛的過程。從家庭環境的影響到創業路上的挑戰,作者不斷探索自己的興趣與方向,並最終決定以調香課程為品牌的核心。這個過程充滿了掙扎與成長,同時也映射出追求理想生活的勇氣與堅持。來看看作者在創業過程中的真實心情與所學到的寶貴經驗。
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「一點心意」是香港師傅開的正宗港式手工點心,店面坐落於台中南屯區精華地段。除了經典港式飲茶外,也吃得到港式炒麵跟蒸飯各種經典港味茶飲;經典港點在百元價格就能品嚐得到,許瑋銓董事用20年真功夫,真心誠意的手藝,將港點風味傳續到台灣。
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老地方現炒真的夠爭氣阿!國外友人吃到正港的台式料理無不驚艷,帶他們來吃老地方現炒,真的去對了~上次去香港旅遊,多虧香港友人帶路吃在地香港美食、香港餐廳跟超人氣的香港伴手禮,這次他們到了台灣,當然要盡地主之誼阿!所以約吃了最有台灣味的台式熱炒店,選了離他們入住的台中住宿不遠的老地方現炒,這間台中熱炒評
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話說雖然「復常」咗,但感覺到個市真係麻麻,特別係餐飲業。以前無人排嘅餐廳,一係執咗笠,一係苦苦死撐,都係無乜人流。而以前要排長龍嘅,依家假日晚市基本直入唔使等位。由7點入到去,食到8點,發現間鋪竟然半空,做到一輪生意咁大把。
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他只是開玩笑吧,但我真的開始想像了...我想像從沒做過餐飲的自己學習手打漢堡肉、想像每天天剛亮去早市採買的樣子......
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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