上海打工片段：外賣大小事

我待在上海要三個月期間，是最冷的時候了，連下好幾天的雪。“上海冬天不下雪的，很多年沒下了。” 辦公室裡的上海姑娘們這樣跟我說。不到半個多月後，雪飄啊飄的，每天醒來望向窗外是白茫茫一片，天氣這件事是很難說的準的。在這寒冷的天氣裡，想求個溫飽，又不想離開被窩，外賣是最好的解套。那段寒冷的日子裡我真的過得十分委靡，除了平日總是要賺錢，硬逼自己爬出被窩外，星期五睡前我就會先在“回家吃飯”這平台預定好隔天的早餐，星期六被外賣門鈴聲叫醒，吃飽喝足再滾回床上看影集，快到中午時在刷刷“餓了嗎”有什麼好吃的，定好餐再繼續窩到外賣送來，接下來是一樣的步驟一路到晚餐，甚至宵夜....。

由於中國網路圍牆之高，懶得翻牆時，我最大的興趣就是刷“餓了嗎”、“大眾點評”(註1) 及“回家吃飯”。常常刷到我好猶豫，什麼都想吃，真要說離開上海後我最壞念的是什麼，就是吃了。雲南菜，上海本邦菜，港式飲茶等各種中式料理，西餐也做得很好。刷手機，吞口水，冷冷的天，我靠外賣嚐盡各種美食。

“餓了嗎”、“大眾點評” 和台灣有的外賣平台性質一樣，和各種不同價位的店家合作，小至煎包、搖飲到吃火鍋辦party都行。上述兩個並不是我最愛的外賣平台，最喜歡的就是“回家吃飯”。一直吃外賣餐館總是會有膩口，調味太重的問題。“回家吃飯”如其名，讓你叫外賣宛如在家吃到媽媽做的菜一樣。

他的運作是這樣的，不和店家合作，是和小區裡有開火的家庭合作，這些家廚們可上平台登入自己做的菜，平台會定位出你家附近有哪些家廚，看看家廚們今天有提供什麼麼菜色，看到喜歡的就下單。可以說是幫很多家庭製造第二份收入，出門在外的人們也可吃到宛如家裡的飯菜。家廚們資料也會顯示他們來自中國哪裡，更有機會嚐到道地味。吃到最後我變成一個阿姨的老顧客，她燒的紅燒肉我至今忘不了，平日阿姨或伯父送餐來時，還會寒暄“今天這麼晚啊，加班啦，不要太累啊”，讓異鄉人覺得很溫馨。另外就是一位來自東北的Kevin，他做的西式料理都非常到位，好吃，我週末的早餐都是靠他的手藝喚醒我的。記得有個週末病得嚴重，只能吃清淡食物，便請阿姨煮了一鍋白粥送來。這是在其他平台不好辦到的，少油少鹽，滿滿人情味。

一直享受外賣方便的我，其實對於外賣的過度包裝是有感到不安的，大量可微波的塑膠盒，一個週末下來，我自己就會製造非常多的垃圾。再加上在中國似乎沒在嚴格執行分類回收，據上海朋友說法近期才比較有宣導。那你大概可以想像一線大城市的人口數，一天所製造出來的外賣餐盒有多可觀，放大至全中國更不得了了。另外從消費者在平台上的點評中也看得出來對於包裝的重視，所以過度包裝似乎不是沒有理由。我自己本身是享受外賣的方便，但也矛盾於製造太多垃圾。想到的解決方法便是給家廚阿姨、伯父自己的餐盒。其他的，能想到的就是儘量別點外賣了吧....。啊...難啊！或是，就別提供那根本很難用的塑膠餐具了吧！！！

＊兩張照片都是kevin的作品，恩～～，我要外帶Kevin。 註1: 謝謝網友提醒，避免資訊混淆及錯誤，已修正內容。的確不是支付寶，他是支付平台，我當時所使用的是大眾點評及餓了嗎。請讀者們參考。