遊牧過渡帶InnerAsiaTravel
廖珮岑 Pei-Tsen Liao
2021-02-10|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

科奇科爾奇遇—從動物市集窺探吉爾吉斯畜牧產業

【本篇姊妹作遊記：科奇科爾 (Kochkor)奇遇——十一月的頌湖 (Song-Kul)】
「你去過動物市集了嗎？」
在這個所有旅行社都關閉的十一月，走在科奇科爾小鎮（Кочкорка, Kochkor）莫名遇見身為旅行社老闆的S。熱情的S表示秋冬是吉爾吉斯旅遊業的淡季，反正閒來無事，他想跟我做個朋友，帶我到處晃。
我和S坐在溪邊，望著積滿白雪的遠山，喝著吉爾吉斯國產啤酒，配著俄羅斯麵包乾當下酒點心。夕陽西下，斜照在遠方的頂峰，紅成一片。S回覆一通電話後，看了看手錶，轉頭對我說：「家裡有頭小牛病死了，要去動物市集買隻新的。」
「動物市集！沒看過呢！」已經待在吉爾吉斯快要一個月的我還未曾去過動物市集，馬上激起我的好奇心。
S開啟地圖指給我看，「明天早上十點在這間超市前碰面，我帶你去動物市集。」
坐在溪邊喝酒眺望科奇科爾小鎮與遠山
坐在溪邊喝酒眺望科奇科爾小鎮與遠山

動物市集之前—後蘇聯時代的吉爾吉斯畜牧
中亞的市場經濟要從距今30年前開始說起，吉爾吉斯的動物市場貿易也不例外。
蘇聯解體後，吉爾吉斯坦於1991年獨立，緊接著面臨的是一系列的私有化改革政策。各地的中型合作社成為企業單位，從原本蘇聯時代的「多個村莊一個合作社」轉變成「一個村莊一個合作社」的形式。但在私有化政策下，幾乎無法維持公平的財產及資金分配，不下十年，這些合作社不斷分裂，最終依據親屬關係，形成獨立的「家庭式畜牧經濟」。
.......

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