許多人家裡都有與微波爐相關的傳說,諸如:
「微波的時候不要盯著看,對眼睛不好!」
「微波過的東西會變不營養,不要用~」
「微波爐會爆炸啦!」
甚至也有聽過,微波爐散發出的波,令人頭暈目眩、噁心想吐,光是看到家裡擺著,就覺得像被異形入侵一樣的長輩。
搞得我這個愛用微波爐的人,像是某種教派的狂熱擁護者,但我真的不是。
微波爐教派的另一端,就是大同電鍋派了。
他們會說,大同電鍋也可以熱菜啊!
層層疊疊的,一飯多菜、甚至架高連湯都一起熱超方便!
而且,除此之外,還可以煮飯,大同電鍋讚啦!
其實我更喜歡把微波爐當電鍋用,因為快!
臨時想來個清爽小菜的時候非常非常方便~
- 蒸蛋
找個喜歡的容器打入雞蛋(金屬材質不行喔!)
加水與調味料攪拌均勻(蛋:水=1:1,調味料可用日式醬油最簡單)
追求完美的可以過篩或是將泡沫撈掉
加進自己喜歡的料(玉米粒、香菇、貢丸,翻翻家裡有什麼就加什麼)
內容物不要超過容器的八分滿,太滿會有蛋花在微波爐裡跳舞(不放心的話加個蓋子吧)
放入微波爐,調到高功率三分鐘
在家肚子餓解嘴饞的小東西就這樣誕生啦~
熟的蛋會是硬的,如果微波出來還沒凝固,就再多微一下
這是非常適合給與微波爐不熟的朋友嘗試的入門菜
抓個馬克杯跟雞蛋,試試看吧!