《疫情之下》加拿大Toronto的生活日常與商業觀察

【女人創業老實說】 蕭怡真 Demi | 數據迷 (格爾美思研究發展服務有限公司) 創辦人

質化與量化研究方法博士，並取得美國賓州大學華頓商學院之商業分析專業證書。善於以跨領域及多元方法溝通客製化的服務，以有溫度的數據專業，陪伴客戶一起「善用數據，做出好決策」。

透過數據做更精準、有效的決策，不只是大企業的專屬權利；中小企業與微型企業，都有機會受益於數據的運用。「數據迷」致力於陪伴客戶「善用大、小數據，做出好決策」，洞察消費者需求，期許成為事業經營者在品牌與顧客之間的橋樑。

《成立時間》 2017 《產業領域》顧客洞察、市場調查、品牌與行銷策略、Google Analytics數據解讀與應用、銷售數據分析、平台與系統之數據分析 《品牌願景》善用數據，做出好決策，並成為你的品牌與目標客群之間的橋樑。 《相關連結》https://qamaze.com/

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【本文關鍵字】

#三級警戒 #商業趨勢 #海外經驗 #生活觀察 #數據分析

【內容摘錄】

2021/6/7才宣布全國三級警戒再延長，小老闆們心慌慌，疫情看來「已經」改變了台灣的生活狀態，民眾的消費習慣也將在這半年內發生劇變。特別節目將訪問在海外與疫情共處好長一段時間的女BOSS們是如何看待這場戰役，了解在《疫情之下》，在加拿大多倫多(Greater Toronto Area)的Demi生活發生那些改變，當地的商家品牌又是如何應對這場長期抗戰，我們一起來聊聊，借他山之石，擬定接下來的良策，讓自己隨時都有選擇。

《女人創業老實說 Q1》

Demi現居加拿大多倫多(Greater Toronto Area)，也在協會內組織「數據組」帶著會員夥伴長期關注台灣重要市場數據。近期台灣因為疫情因素被迫減緩人流，實體經濟大受影響，解讀消費者在網路留下的數位足跡就更重要了。Demi能否分享值得關注的市場數據調查? 《Demi說》 因為台灣的疫情是很近期的事，要找到相對應的數據參考其實蠻不容易的，最近開始陸續有一些研究發布了，像是東方線上消費者研究集團發布疫情期間進入三級警戒後，針對民眾消費行為的調查分析，我們可以觀察到民眾的消費行為怎麼改變，他們有什麼想法，我覺得這對於現在正在經營生意的小老闆們還蠻值得參考的。

其中有提到8成6的民眾想要利用空閒的時間來嘗試新的活動，例如第一名是看片單中的電影或者是戲劇，再來是徹底清潔居家環境，第三名是靜下心來陪伴家人。

我們知道民眾在這段期間特別想做的事情，也可以思考自己的有沒有什麼產品或服務是跟這些活動有關的，例如看電視或者是看電影，可能會想要配零食 ; 或者有沒有什麼服務或產品有助於我們把家裡變整潔 ; 有什麼服務或產品有助於增加我們陪伴家人的品質，我覺得這個都是蠻適合思考的面向。

《Tina說》 我最近看到一份電通集團的報告，提到因為全家人都在家，其實在家並沒有想象中放松，反而多了很多壓力，要想「我到底要跟家人產生哪些互動?」「希望家人吃得健康但要在家工作沒時間煮飯」，這就變成了一個壓力，所以最近有些料理組合讓你在家輕鬆變成煮婦，或者是就是爸媽變成小孩的神玩伴，類似這種可以降低在家戶裡的消費者生活壓力，讓他可以輕鬆扮演好他內心想要理想角色。這類組合包產品且最近很多，台灣才剛進入第三週，消費者接下來也會多一點時間在居家生活。

《女人創業老實說 Q2》

報告最後建議企業主應該針對後疫情時代消費者的消費型態改變作出想像，讓品牌能進入家戶生活。想問問Demi在加拿大的15個月，大半都受疫情影響不容易出門，能不能分享一下你的生活日常樣貌? 《Demi說》 封城期間每天待在家，對於家裡不乾淨或是有點亂會變得比較在意，做家事的時間也會變多 ; 再來是飲食的改變，以前一天要出門頂多早餐在家簡單吃，晚餐還不一定能夠回家，在家開火也是簡單煮一下 ; 但現在變成一天三餐，一年365天幾乎都要一直開伙，對於家庭煮婦來說蠻累的，雖然外面有外送平台，但我對於外食沒有信心 ; 再來是冷凍食品或者常溫包裝食品，在這段時間也蠻重要的，因為有時候真的在家工作忙起來的話不一定有力氣煮，或者煮的很健康。這一年我吃的冷凍食品量，應該已經超過前面三十幾年!

以前常常放假跟朋友聚會或者是跟客戶見面，都很常進到咖啡店，但現在只能外帶，畢竟也是人來人往的地方，還是會減少去的次數 ; 有時整天待在家會有一點受不了，偶爾還是需要去買一下咖啡的。

因為疫情的關係盡量不出門，更需要偶爾讓自己的生活有儀式感，把餐桌擺盤漂亮，再沖一杯咖啡，還特別買了一組碗盤、蠟燭、選購桌巾餐墊，看了心情會很好的那一種，專門營造好像上餐廳吃飯的感覺。

《女人創業老實說 Q3》

從公司經營角度出發的舉例，描述一下當地的商業現況。 《Demi說》 加拿大從去年3月第一次封城開始，2021年4月進入第三次封城，中間時好時壞，疫情比較好轉的時候，像去年夏天第一次確診的數量降到最低，很多餐廳都開放了，各類實體店面都在展開，那時我也外出購物貢獻消費。

封城期間待在家最不需要購買的東西，有時候就是解封之後最熱賣的。

這次遇上第三波疫情多倫多又進入封城，從4月初到6月初兩個月的封城期間，只有最基礎的民生商店或者賣場可以營業，其他跟民生沒有直接關係的商家都受到很大的營運限制，只能採預約制訂貨而沒有開放進場，到貨會通知顧客去門市門口面交。

我去年有觀察到蠻有趣的現象，封城期間的主要消費是飲食類，平常待在家的時候沒有購物慾望，因為新衣服沒機會亮相，如果你的工作有需要開視訊，還可能會買一下。可是一旦解封，我逛多倫多市區的時候就發現大排長龍的店面就是服裝店，大家都忍不住要買衣服。

多倫多從6月11號開始有一個三階段開放計劃，第一階段只有開放室外活動和聚集，但前提是疫苗施打率至少有60%打過第一劑。如果疫情穩定甚至下降，大約21天過後預估會第二階段解封，疫苗施打率至少有70% ; 之後再21天才會考慮第三階段解封，活動和商業重啟是逐步開放的。

《女人創業老實說 Q4》

從數據觀點Demi建議小微企業在疫情期間要特別留意哪個部份的動態? 《Demi說》 提醒各位老闆在重啟活動的時候需要審慎評估營運決策，尤其對於一些中小企業，如果目前這段時間進入暫停營運，會需要一直很密切的觀察疫情動向。

從加拿大過去超過一年的經驗來說，通常我們進入緊急狀態後疫情會逐漸穩定下來，一但商業開放又會不小心產生太多群聚互動，或是沒有注意到防疫措施，疫情又起來;再次收緊對於小商家的壓力會更大，因為重啟營運時通常已再投入成本，才開放沒多久又再度進入緊急狀態，很容易損失更多。

通常小商家員工人數在1~4人左右，沒有太多資本能夠讓員工領半薪或其他方法，讓員工留下來跟公司一起度過這段期間，人力很可能會在停業期間流失，重新營運的時後要重新訓練人力，會產生訓練成本、僱傭成本、租金或是有保存期限的材料等，營運短時間後如果又要停擺，支出是加倍可觀的，大家一定要審慎評估。

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【訪問人】

翁玉庭 Tina | HerAttitude 臺灣女性創業支持暨發展協會 理事長

以事業發展為前提，提供女性創業者分享 ∙ 共好 ∙ 實驗 為核心精神的支持與交流平台，看見每一位女性創業者的獨特態度。

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