方格精選
宅在家食記 07/13/2021
閱讀時間約 1 分鐘
早餐：自家製筍丁肉包 + 冰拿鐵 + 櫻桃李
午餐： 客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 雞腿排烤吐司 + 味噌豬排堡 + 炸雞塊 + 柏克金德式小麥啤酒
晚餐：蒼蠅頭 + 米飯 + 鮭魚卵味付海苔手捲 + 苦瓜雞湯 + 18天台啤 + 台東愛文芒果
午餐： 客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 雞腿排烤吐司 + 味噌豬排堡 + 炸雞塊 + 柏克金德式小麥啤酒
晚餐：蒼蠅頭 + 米飯 + 鮭魚卵味付海苔手捲 + 苦瓜雞湯 + 18天台啤 + 台東愛文芒果
沒空做中飯，就又訂了 客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 的三明治，今天加點一份炸雞塊，出乎意料還不錯吃。
冰箱深處挖出上古時代的豆豉，都發霉了，只好去趟對面家樂福，那就順便採買一輪。買了牛奶，無鹽奶油，冷凍雞高湯，羊肉片，青蔥，白芝麻油，虱目魚柳，乾海帶芽，味付海苔，莫凡彼金典巧克力冰淇淋，以及啤酒三手：台啤18天，惠比壽，和家樂福自有品牌的「RDF法國北省金黃啤酒」。另外又買了一瓶也是家樂福自有品牌的「禾法頌法國Calvados蘋果白蘭地」，夫人說想喝喝看。
晚飯做夫人指定的蒼蠅頭（買豆豉就是為了做這道菜）。絞肉、蒜末、辣椒下鍋炒去水份，豆豉稍稍浸水漂掉死鹹味，下鍋，加醬油、料酒、糖少許，炒出醬香。看熟得差不多了，切丁的韭菜花通通倒下鍋翻炒十秒鐘關火，即可上桌。
生平第一次做蒼蠅頭，很成功，辣椒增色卻不嗆，味道比外面賣的溫潤清爽，但仍非常下飯。
拿出冰庫當初分裝一小盒的鮭魚卵退冰，味付海苔鋪上熱飯澆一匙鮭魚卵，捲起來大口咬著吃，很美，一不小心就多吃了一碗飯。
預約週五去打AZ疫苗，想打疫苗的很快就都打得到了，希望那些之前老在嚷嚷現在立刻馬上給我足量疫苗的，都會記得預約登記施打。我們也要提防那些造謠讓大家不敢打疫苗的假新聞，大家多多關注親友長輩，讓謠言的傳染鏈也能截斷，善莫大焉。■
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早上去買了一份以前常吃的燒餅，照例到7-ELEVEN帶杯中熱拿，第一口咬下燒餅的那一剎那，突然想起以前總在公司的電腦桌前吃著又冷又硬
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又自己煮了：薑母茶
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所以我就去買了伯爵拿鐵加珍珠
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最近，忙著備份想
起了個大早，其實還比平常晚了一點。
想把昨天到手的卜蜂人蔘雞湯煮來吃看看。
本來是要買來給我婆婆過年添道年菜，但她說她也買了一套年菜組合，好吧，就拿回家跟小豬、大豬一起享用。
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先將洗好的
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早上起來，邊準備早餐，邊讓腦袋開機。
吃完盤裡的手作布里歐吐司、水果、小黃瓜、自己種的生菜夾雞腿排、用自己種的香菜/香草煎蛋，還有帶皮薯條，已經暖機成功。
聽著天空中大冠鷲的招牌叫聲，加上飯後的拿鐵，剛好來到電腦前就定位。
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