早餐日常
閱讀時間約 1 分鐘
這種早餐盤在幾年前已經成為我們家的日常。
早上起來，邊準備早餐，邊讓腦袋開機。
吃完盤裡的手作布里歐吐司、水果、小黃瓜、自己種的生菜夾雞腿排、用自己種的香菜/香草煎蛋，還有帶皮薯條，已經暖機成功。
聽著天空中大冠鷲的招牌叫聲，加上飯後的拿鐵，剛好來到電腦前就定位。
喔對了，今天會有帶皮薯條，是因為前幾天跟女朋友們在外面餐廳吃飯，聊到說外面一盤薯條多少錢，自己在家做，要多少有多少。回來後我就把馬鈴薯洗洗切切泡泡水，第二天就可以吃到真材實料的帶皮烤薯條啦～～
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Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
沒吃過蛋餅別說吃過早餐（？）
🙌以前趕時間會點的早餐就是蛋餅，因為製作時間非常短。即使不在外面的早餐店吃，只要去超市就可以輕鬆買到蛋餅皮，一包便宜又方便保存。雖然在家自己做但餅不是什麼難事，但很常碰到吃蛋餅時，裡面的內餡掉光光，都不知道是自己太貪心放太多，還是技術真的不太好呢。
懷念的台式青蔥麵包
🙌以前最常去麵包店買青蔥麵包或是肉鬆麵包當早餐，雖然看起來很簡單但真的很好吃，重點是很便宜。帶著油光的表面以及奶油香氣，真的很容易就想再多吃一個。就想著用貝果麵包底，青蔥+奶油+黑胡椒簡單還原青蔥麵包回憶下吧。
🙌今天不使用烤箱，都使用微波爐加熱，光是加熱過的奶油就香氣逼人
堅果真的超級加分
🙌家裡買了一條法國麵包，所以簡單的想做成像法式吐司的早餐，將麵包切片後沾上蛋液，也順便加上了切碎的堅果，可以當作酥脆的麵包炸衣添加口感，意外地非常適合、好吃。麵包的外層是鬆軟雞蛋，內層也是軟軟的麵包體，所以有時咬到堅果的脆度超好吃的，當然還有非常罪惡但好吃的起司。
起司控要嘗試的混合搭配
🙌大家起司都怎麽搭配吃呢？我最常撒在最上層當焗烤拿去烤箱烤。但有時候厚厚的一層起司不但沒有完美的搭配在一起，還會出現一層分離體。所以有更聰明的方法就是和食材攪拌一起，在鋪在麵包上，起司就可以完美的混合了。而且鹹鹹的起司搭配上美乃滋更是加分！起司真的是早餐必備的食材。
加點堅果，不同變化
🙌最近家裡買了一罐綜合堅果，裡面有杏仁、核桃、夏威夷豆多種堅果。就嘗試在簡單的煎蛋捲中夾入堅果和雞肉，外層軟軟的雞蛋皮，加上不只加上酥脆的堅果，還有撕成小塊的雞胸肉。如此神奇的搭配更顯現堅果自然的味道，不只口感增加，每天一點堅果也更健康。
口感豐富的煎蛋捲
🙌雞蛋真的是家家戶戶最常見的食材之一，也可以很簡單的做成豐盛的煎蛋捲。今天的煎蛋捲我加了杏鮑菇、高麗菜、起司熱狗的組合，充滿水分的杏鮑菇吃起來非常多汁、清脆爽口的高麗菜絲、增加鹹味的起司熱狗，加上滿滿的番茄醬，真的是一頓非常滿足的早餐。
偷懶又簡單的早餐
🙌最近冰箱裡的韭菜快過期了，所以切了許多韭菜，準備來煎韭菜煎餅當早餐。只要將麵粉、雞蛋、水混合再一起，再加入任何想吃的材料，煎到兩面金黃上色，簡單又方便的早餐就完成了。加上不同的醬汁會有不同的感覺，韭菜的味道很重更適合搭配清爽甜膩的美乃滋。
想吃披薩還不簡單
🙌不知道大家喜不喜歡吃披薩，只要家裡有麵包和起司就可以做來吃。家裡很常買好市多的貝果當早餐，因為一次購買的數量很多，為了不要太單一都會換個外型烤來吃。我最常就是把貝果分成兩片，有時候一片甜的、一片鹹的，可以吃到很多種口味，或是撒個起司就是簡單的迷你披薩，非常方便又好吃。
加楓糖就有不一樣的感覺
🙌早餐喜歡吃甜的、還是鹹的呢？我更偏好又甜又鹹的組合。本身就鹹香的起司與調味過的雞胸肉，如果直接吃可能會覺得很鹹、很膩，所以今天特別加了楓糖。是以前吃早午餐點鬆餅時，都會附上高達起司、蜂蜜，就喜歡上這種鹹甜組合搭配，有機會一定要試看看。
只有蔬菜、沒有肉的早餐
🙌大家早餐都吃多少呢？早餐、中餐、晚餐中我最喜歡的就是早餐。如果是在外面吃早餐，就會想盡可能地點很多種類來吃，也因為這樣很喜歡早午餐多種類可以選擇。但平常在家準備早餐就非常懶，只要有吃到就可以滿足的胃，又或者是說太懶惰的胃。
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