今天一大早就去買『茄子』，其實這是我們家從不會出現的菜，就好像『苦瓜』一樣，現在資訊發達，很多人在網路上po料理的影片，讓我發現『沒有不好吃的菜、只有不會料理的人』，所以那天看了「苦瓜+蘋果」就動手做了，沒想到出其的好吃，更讓我了解真的「沒有不好吃的菜」，人要改變自已很難，飲食習慣也是這樣，我雖然一直有料理實驗的精神，但不會偏理正常料理太多，但我身邊的人對我的看法是，做出來的料理能吃，但就是覺的奇怪，進入了煮婦生活之後，就很少有料理實驗的精神了，因為怕煮出了奇怪的料理，家人不吃。昨天念頭一轉，我想苦瓜我都可以嚐試了，那為什麼不試試『茄子』呢? 不要害怕嚐試，不做了怎會知道，總是老生常談，但要實際做總是需要勇氣
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米米的沙龍
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露營從來不是我生活的選項，如果可以住飯店不是更好嗎? 但…沒想到每一次的露營，讓我更能體會人生的不完美，也更享受於當下不完美的生活
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2021/10/18
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2021/10/18
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2021/10/15
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在我身上，這樣的
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茄子是許多人心中的惡魔食蔬，紫色表皮的植物，烹調上桌後，總是讓幼小的孩子心生抗拒。
今天要介紹的私房料理，是運用茄子豐富的膳食纖維，與肉品結合，發揮獨特軟嫩的口感，把茄子變成人見人愛的一道料理。
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疫情還沒爆發前，我也是天天開伙的，但因採買便利，可變化的食材比較多元，三級警戒開始，所有的蔬食都靠攤商直送，其他肉類和海鮮全賴網購，大大地限縮了食物製作的空間，不再是想煮什麼菜就煮什麼菜，而是有什麼食材，只好煮什麼菜。
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以前我是不太會主動吃青菜的人，
因為覺得不好吃，
所以能避則避，能閃則閃，
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幫同事們準備了美味的合菜午餐，
她在分配青菜時，
我非常堅決地表示只要兩片葉子！
不能再多了！
可以說是厭菜指數100分......
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