以前我是不太會主動吃青菜的人，
因為覺得不好吃，
所以能避則避，能閃則閃，
甚至已經到了《葉葉計較》的龜毛程度。
我記得以前的公司老大，
幫同事們準備了美味的合菜午餐，
她在分配青菜時，
我非常堅決地表示只要兩片葉子！
不能再多了！
可以說是厭菜指數100分。
就連美味的台灣水果，
我一想到還要處理，
整個人就懶了起來，
會吃的，就只有不麻煩的香蕉和芭樂，
但也是久久才吃一次。
直到生病後，
逐漸懂得食物的重要性，
也體會到只有營養的食物，
才能為身體帶來健康。
現在因口味變得清淡，
我竟能吃出青菜的滋味，
原來高麗菜是這種味道，
菠菜是那種味道，
而茄子又是另一種味道！
這些突如其來的轉變，
我只覺驚訝又神奇。，
感覺就像是味蕾被重新啟動了，
讓我也能品嚐出其間的差異。
漸漸地，我也不像過去這麼抗拒，
甚至開始希望自己能達到《一日五蔬果》的目標。
當然，假日還是會想吃點犯規的餐點，
一不小心就沒達標。
不過呢，
隔天我會特別多吃青菜，
來補充假日的不足，
感覺也會比較健康點呢！