煮菜也是要繳學費的-不沾鍋如何開鍋

有人會常問我：「天啊，會煮菜好厲害喔！」 我說： 「天啊，我超級會烙賽的好嗎！ 」

常常被說騙人的我，就給大家看一下，什麼叫做烙賽的日常。 然後學習煮菜的過程，真的是蠻好玩的！畢竟至今我竟然還活著呢！AMAZING ！

還記得剛搬到新家的我，非常熱血地想要來煮菜。 去了附近小北百貨，買了個不沾鍋。由於第一次買鍋，真的好興奮啊！就想起了之前聽過要開鍋的事情。為了成為暗黑料理界的第一把交椅，這種程序可是不能省的。於是我就爬文爬了如何開鍋，現在回想起來，怎麼忘記爬鍋子的文呢！

然後呢，我就按照影片教學，要先將鍋子燒熱，然後旁邊開始微微冒煙之後代表熱度起來了，就可以上油了。我想說，天啊，這根本小CASE吧！然後呢？

一開始想說應該不會這麼雖吧，影片是開鍋黑鐵鍋，可能每個鍋子都會這樣，只是看不出來吧！ 結果循環兩三個周期之後，中間的焦黑圈越來越明顯。。。 那個時候，越想越不對勁的我，馬上刷鍋，然後中間的焦黑圈就怎麼也洗不下來了。。。 悲鳴啊！這就是我的第一個鍋。我也很無奈地丟垃圾車了。P.S. 鍋子不能回收唷 後來才發現，不沾鍋基本上不大需要這種程序，只需把鍋面稍微刷過一次，不要有殘留物質下，就可以開始使用了！

看到這邊，有沒有覺得煮菜就是一個沒試過就不知道的過程呢？ 我覺得挺好玩的，也覺得大家也來笑笑。不過真的需要不沾鍋開鍋的教學，請參考底下唷！

【不沾鍋保養大全】：新鍋子除了要開鍋，料理、清洗、養鍋都是學問！