2022-05-22|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

【品飲筆記】費芙蕾酒莊 (Joseph Faiveley) 勃根地地區級 2014

上一篇文章介紹了費芙蕾酒莊 (Domaine Faiveley) 這個在勃根地夜聖喬治 (Nuits-St-Georges) 村莊非常重要的酒莊和酒商。這篇文章紀錄最近喝的 2014 年份的費芙蕾酒莊 (Joseph Faiveley) 勃根地地區級紅酒。

品飲筆記

偏淡的酒色，酒液邊緣已經略微偏棕色。有草莓、櫻桃等紅色水果香氣，並帶有一點玫瑰花香。但水果類型的一類香氣已經不是這隻酒的主要香味，取而代之的是更為明顯的皮革，皮草，以及濕掉的葉子的香氣。酒體輕盈，帶有中高酸度，單寧緊實的感覺仍有些明顯，但平衡感還是不錯的。餘韻中等偏短，有一些濕掉的蘑菇的口感。

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