水源地玉里麵的豬雜冬粉微酸不膩口

店裡主打的玉里麵，用醬跟噴香的油蔥調味，上面會放白切肉片、芹菜珠、香菜，可以做成乾麵或湯麵，多數人都是點玉里麵，我也試著點過，確實香氣及口感皆佳。

不過，最愛的是豬雜冬粉湯，豬心、豬舌、小腸、粉腸、骨仔肉、軟管、豬血等豬雜，搭配筍絲、酸菜，筍絲、酸菜及高湯熬成的微酸湯頭撒上芹菜珠，冬粉吸收了高湯，配上處理得極好的豬雜口感軟嫩，好吃極了，筍絲吃起來微酸爽口，豬雜油膩感因而全被抵消了。

喜歡吃豬雜的話，這間店非常推薦，看多數客人的點法，是湯麵配各式豬雜小菜，或者點乾麵配豬雜湯，豬雜可以單點，也可以點綜合湯。

早餐、中餐用餐時間人比較多，附近也不好停車，避開用餐時段的話，就不用人擠人喲！