家庭菜園 5：種子開始，疏苗與穩固植株

讀者們經過扦插的考驗後，您可能會開始對種子種植蠢蠢欲動，經歷一個什麼都想種的時期（舉手），通常種植的難度排行是這樣的：瓜果根莖葉菜香草多肉、豆苗類。

因此，當您熟悉一個階段，就可以往難度更高的植物移動。

當時我優先考慮可食地景時，著重在香草類的入門款之一綠薄荷，以能夠維持一個花台為擴植目標，後來才種植貓薄荷（現已移除）、羅勒、檸檬香蜂草、芫荽、巴西利、迷迭香等，還有一些氣溫低只能生長於冬天的香草與花。今年夏日高溫下依舊成長茁壯的有迷迭香和綠薄荷，其他香草大多邊緣乾枯、葉子縮小、勉強支撐的樣子。

若是陽光充足，不時扦插青蔥蔥苗、播下蒜瓣長成蒜苗，也是很好的練習而且能為土壤定時殺菌、改善微生物平衡。以上說法園藝書裡有但還無法查證，我有時會扦插地瓜葉來評估一片土壤是否存餘地力，因為如果連地瓜葉都無法生存，大概什麼都很難種活。

當您能養活手中的香草盆栽時，就能往葉菜類挑戰，體驗從種子培育的辛勞與感動。依照個人經驗推薦的植物有：空心菜（春夏秋）、皇宮菜（全年）、小白菜（春秋冬）、甜油菜（春秋冬）、茼蒿/山茼蒿（秋冬）、菠菜（秋冬）、芝麻菜（秋冬）。

有許多小型瓜果根莖類也是在除了夏天之外，初學者也能輕鬆上手的，迷你蘿蔔家族就是其中一個例子，四季豆、花生、玉米、蘋果絲瓜、小番茄、秋葵、小黃瓜也是常見的入門款。筆者除了收成過迷你蘿蔔，還未成功種植出上述植物，所以很難詳述實際情況，讀者身邊應該有高手可以解答、或是涉獵書籍、親自前往花市/種苗行、（網路）園藝社團等。

因為氣候變遷，全年高低溫波動越來越難預估，防寒、防熱、防枯、防澇等，越來越需要各位耕種者的靈機應變和耐心，才能在農民曆漸漸失準的時代，稍稍掌握各種植物的種植黃金期。

1. 需要育苗的植物：催芽、報紙/布/防蟲（洗衣）網覆蓋、可使用三吋小盆之後隨生長再換大盆

2. 疏苗方法：使用園藝剪減少植物傷口，每隔兩週一次、讓葉子不要彼此重疊為準，不疏苗過度。

3. 觀察重點：保持通風、澆水後葉片不沾泥水減少病蟲害、是否缺乏陽光徒長 、盆栽定時旋轉維持日照平均、生長對稱。 下週的耕種日記會仔細配圖說明疏苗和穩固幼苗的方法，上面的敘述在實地實踐時的各種細節再行補充！

下下一篇會分享植物修剪、皇宮菜攀爬架以及清洗葉片的經驗，謝謝您的閱讀。附上一本讓我五體投地的書，也會補充到先前文章的推薦書目。 日日豐收的混植蔬菜盆栽https://www.sanmin.com.tw/Product/index/007696974