2022台東農莊生活隨筆(26)：今年的收成時機都打亂了！

七年前移居台東後，最痛苦難熬的暑熱，每年都提早在四月中來到。沒想到今年非常異常，到了五六月，氣溫仍然涼爽到還在蓋冬天的棉被。

原先還竊喜天氣涼爽舒適，沒想到氣溫的異常竟然也導致收成時機異常！

我們的台灣香檬，晚了一個多月成熟，而且果實又小又少。原本都是九月底開始採收，現在已經十月底，還沒採收完。

而我們的洛神，提早一個月成熟，原本是十一月中旬才勉強可以開採，今年卻在十月中旬就有許多夠大的果實可採。

兩大主力作物的採收季節重疊，這下可麻煩了，不可能同時採收兩種作物，因為都是需要加工的農產品，每天只能專心處理一種。

目前只能加緊腳步，趕快把香檬採收完，偏偏採收速度緩慢，因為果實小，散佈各樹，又要一一判斷熟度，加上樹枝茂密扎人，臭蟲也隨時虎視耽耽，真是急死人。

總而言之，目前正是忙得天昏地暗的時候，每天都在採收作物、加工、連絡訂購者並寄送。果農的收入是一年一次，也就是說，每種作物一整年的銷售工作，要集中在一兩個月內做完！老三老四兩個男孩負責採收香檬，老二榨汁，老大打包，我負責訂單管理和打雜，常常也要幫忙採香檬...時間的壓力、體力的考驗、冷凍庫的容量，在在都是艱難的挑戰！

香檬原汁有罐裝和冰塊兩種，目前正在榨汁出貨。洛神香檬蜜餞也即將在十一月中上市。想訂購香檬原汁或洛神香檬蜜餞的朋友，現在可以下單了。

希望農莊農產品訂購單

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