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【品飲筆記】Errazuriz Max Reserva Shiraz 2016

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

中文品飲筆記

中等偏深的紅寶石色。有豐富的紅色水果像是櫻桃,野莓的香氣。另外還有一些煙燻,火烤,以及煙草和黑胡椒的香氣。入口有中高酸度,帶有新鮮果汁的感覺,單寧的口感還很明顯。酒體中等偏低。尾韻足,有一些濕掉蘑菇伴隨著煙燻的口感。

英文品飲筆記

Ruby red. The wine shows aromas of red fruits like cherry and rasberry, with note of smoke, toast, tobacco and pepper. In the palate it has medium-to-high acidity, juicy and fresh. Medium-to-high tannin. It has potential to age for another 3-5 years. Medium to long finish with wet mashroom and smoke note.

基本資料

  • 英文名稱:Errazuriz Max Reserva Shiraz 2016
  • 中文名稱: | 伊拉蘇酒莊,精選系列,希哈紅酒 2016
  • 整體: 3.8 ☆
  • 產區:智利,阿空加瓜河谷,Aconcagua Valley
  • 年份:2016
  • 酒莊/酒商:伊拉蘇酒莊 (Errazuriz)
  • 酒精濃度:13.5%
  • 葡萄品種:Cabernet Sauvignon
  • 酒色: 4
  • 酒體: 3
  • 甜度: 1
  • 酸度: 3.5
  • 單寧: 4
  • Vivino 分數:3.7
  • 購買通路:Big Camera 有樂町
  • 價格:2,280円 (約新台幣 525 元),iCheers 上打 8.1 折後,還要 1,090 元
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我是班班,擁有十年以上葡萄酒品飲經驗,也有 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級課程 Level 3 證照。 《跟著班班喝葡萄酒》旨在用一般人都能理解的方式,介紹葡萄酒的知識,以及各產區的風土特色,讓學員們可以輕鬆享受葡萄酒的樂趣,提升生活的品味。
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中等紅寶石色。香氣足。成熟的櫻桃,覆盆子等紅色水果香氣。甘草,香草,奶油的風味。中等酒體,中高酸度,單寧中等偏低,偏柔順,基本上酸度佔據了大部分的口感。中等偏短的尾韻,但有一些蘑菇的口感。基本上這是一隻香氣很宜人,蠻典型的 Cabernet Sauvignon 的調性。
紅寶石偏深紅的酒色。黑醋栗,黑莓等黑色水果的香氣,帶有一些胡椒,辛香料的氣息,以及明顯的木質調性和隱晦的奶油感。入口酒體飽滿,酸度中等,單寧偏緊緻但還可以接受,可以感受到明顯的澀感,幫這支酒增加了一些個性。帶有很甜美,juicy 的水果感覺。尾韻足,有一些濕掉的葉子的感覺,以及淡淡的蘑菇氣息。
典型 Shiraz 帶有的深紅酒色。奔放的黑色莓果和漿果的香氣以及甜膩的感覺,但又有非常明顯的胡椒,甘草,辛香料,奶油,木質調性的氣味。酒體很飽滿,酸度中等偏低,中高單寧,但又相當的柔順,尾韻也很足,帶有一種很 juicy 的口感,以及淡淡的蘑菇香氣。
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