迺菜市仔聽故事：蔬菜裸賣珍惜食材不浪費，少包裝更環保｜金城東門菜市場

走進熱鬧的菜市場，一箱一箱的新鮮蔬果、清晨現捕漁貨一字排開，五顏六色，種類多元，叫賣聲此起彼落，這是台灣市場的日常。

金城東門菜市場是大金門較有規模的市場之一，營業時段為早市及黃昏，黃昏市場是因應上班族下班後的採買需求而生，品項也較多熟食類型。攤位面積稍大的店家，蔬果選擇性豐富，以台灣所產為主，在地人自產自銷的風氣也很盛行，如：芋頭、地瓜、地瓜葉、地瓜粉、地瓜簽、花生、小蔥，常見位在路口轉角的阿公阿嬤，擺地攤叫賣。

攤位販售方式與台中不同，台中常見一把把綁好的青菜，一把20元，三把50元販售，菇類、蒜頭、菜豆，一包包秤好重量販售，東門菜市場以裸賣為主，民眾可自備袋子購買，自由決定選購數量，不受包裝限制，在有限時間食用完畢，更加環保。

這裡蔬菜每斤售價很少會呈現在架上，秤重方式仍使用指針磅秤，每次採買的總金額都是驚喜，這次自備塑膠袋包裝食材。