泡茶練功
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今天喝茶了嗎？
今年決定每天都要練功泡茶，下班回家後稍事休息整頓，馬上開始巡視自己的櫃子，一個一個找出今晚想使用的茶壺、茶海、茶杯、茶盤，點檢一下目前手上的茶葉，很正式的對老爺少爺布達今日阿雯茶室提供的茶品。
雖然已經知道泡茶不能急，實際執行起來還是很容易閃神，茶量、水溫、時間，只要一下子想同時做別的事情，就沒辦法泡出滿意的風味來。就好像去年在法鼓山菁英禪修營靜坐時，雖然知道要專注呼吸，往往一個閃神，思緒不知不覺就飛出去了，用泡茶練功學習專注當下，關照自己行走坐臥，真的很有意思。
我的心安定下來了嗎？
似乎還沒，總還是會為了小孩感到暴躁煩悶(史上最長的寒假，小孩的手機、電遊也跟著玩了最長的假期)，不過跟以前比，至少現在已經察覺自己的壓力與情緒，努力朝安定身心的路上前進，相信小孩，保持happy mother happy life 的狀態
所有青少年媽媽跟著我一起喊：我愛小孩、小孩愛我
泡茶筆記：
今日茶品：
1。凍頂烏龍茶：溫潤泡。茶葉 1/5。
2。東方美人：降溫泡  茶葉1/3 水溫可能溫度抓的不好，品起來覺得略酸，目前只覺得風味特別，還沒有感受到好喝的幸福感（也可能是因為老爺晚上發表家族庭訓，讓家裡氣氛緊張的關係）
沒關係，讓我們繼續泡茶吧
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我與老爺從事法律工作數十載，每每遇到這種不勝唏噓的案子，總是無限感嘆，這裡除了探討法律以外，其實想要聊聊家庭、人性與教育，只有從這裡談起，才能了解為什麼這些事情會發生，以及我們該往哪走
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貓空位於台北市文山區，鄰近台北郊區，是假日踏青的好地方，而說到貓空，大家的第一印象應該就是纜車拉～搭乘貓空纜車上山便能將整個台北的景致一覽無遺，夜晚的夜景更是無敵！因為曾是台灣最大產茶區，沿途許多茶園、茶餐廳及景點也都相當熱門，不管是家庭出遊、情侶約會都超適合，就讓FunTime小編來告訴大家貓空附
好好生活、好好吃飯、好好喝茶，好好是一個空間，以茶相伴於生活中。
這是位於萬華街巷內，一個以茶為載體的生活空間。二男二女以夢想為軸心的嶄新小天地。
兒茶素是什麼?
兒茶素（Catechin），又稱兒茶酸，是綠茶主要活性成分，屬於黃烷醇類物質。兒茶素是茶多酚中最重要的一種，約佔茶多酚含量的75~80%，兒茶素是茶澀味的來源，屬於茶葉中的一種茶多酚。當茶葉暴露於陽光下時，兒茶素會在茶葉中累積更多。品茗時，茶湯中那淡淡的苦味和微澀的口感，正是由兒茶
喝茶並不單純地品茶，它帶領我們進入一個內觀的境界。除了能促進身體健康，喝茶還可以幫助我們進入內心的寧靜，讓我們更專注當下的生活。所以，喝茶不僅僅是一個喝飲料的過程，蘊含了豐富的文化背景。
夏日必嚐冷泡茶！ 30分鐘入口清涼解暑。隨著夏日的腳步漸近，來杯清涼解渴的飲品最是消暑享受。面對近期食品安全問題的疑慮，自家DIY沖泡成為了最安心的選擇。其中冷泡茶，結合了台灣傳統茶與現代科技的完美融合，成為消費者最健康清爽的選擇。
有些人擔心外面的茶飲製作過程，喜歡自己泡茶，但又懶得或沒時間使用茶葉、茶具…拿個保溫瓶放個茶包加入熱水，就出門了。
今天就來聊聊茶包吧，剛好手邊有一些不同的類型，就簡單來分享一下實際經驗。
一品現泡茶位於寸土寸金的中山站，以現點現泡的茶飲聞名，主打招牌金萱茶，並有多款特別的茶飲選擇。店家位於臺北市大同區南京西路，交通便利，菜單價格中等，適合商圈消費。喜歡茶飲的朋友不妨前往試試看。
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